Þessar eplakökur eru fylltar með hakkaðri hnetum og rúsínum ásamt vanillu gljáa. Þessar kökur eru frábær leið til að fagna eplasýningu!
Þetta eru skemmtilegir smákökur til að gera og börnin geta tekið þátt í kökukreminu.
Sjá einnig
Apple kex með rúsínum
Það sem þú þarft
- 2 bollar alifuglahveiti (hrært áður en mælt er)
- 1 tsk bakstur gos
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk kanill
- 1/2 tsk neglur
- 1/2 tsk múskat
- 1/2 bolli skammt
- 1 1/4 bollar brúnsykur (þétt pakkað)
- 1 stórt egg
- 1 bolli valhnetur (eða pecans, hakkað)
- 1 bolli epli (unpeeled, fínt hakkað)
- 1 bolli rúsínur (hakkað)
- 1/4 bolli mjólk (eða safa)
- Fyrir Vanillu gljáa:
- 1 1/2 bollar sælgætis sykur
- 1 msk smjör (mildað)
- 1/4 tsk vanillu þykkni
- 1 þjóta salt
- 2 til 3 matskeiðar hálft og hálft (eða mjólk)
Hvernig á að gera það
- Sigtið hveiti með bakstur gos, salti, kanil, negull og múskat.
- Í stórum blöndunarskál, krembrjósti og brúnsykur; slá í eggi þar til það er vel blandað. Hrærið hálf hveiti og kryddblöndu, hrærið síðan í valhnetum, epli og rúsínum. Blandið í mjólk, þá eftir hveitiblönduna.
- Slepptu með rúnndum matskeiðar deig, um það bil 2 cm í sundur, á fituðu bakpoka. Bakið við 375 ° í 12 til 15 mínútur, eða þar til sett og léttbrúnt á botninum.
- Þó smákökur eru enn heitar, dreift þunnt með Vanilla Glaze, hér fyrir neðan.
- Gerir um 3 tugi eplakökur.
Vanillu gljáa
- Blandaðu sælgæti sykurinni með mjúku smjöri, vanillu, salti og 2 til 3 matskeiðar hálft og hálft eða mjólk eða nóg til að fá þunnt breiða samkvæmni í litlum blöndunarskál með rafmagnsblandara. .
Þér gæti einnig líkað