Þessar björtu og frískandi sítrónu smákökur gera mig hugsa vor! The mjúkur falla smákökur eru búin með frábæra sítrónu kökukrem.
Ferskt sítrónusjúkur og kremostur gefa þessum kökum ótrúlega bragð og áferð, og sítrónukúrinn er fullkominn kláraður snerta. Þessar smákökur springa af sítrónu bragði og þau eru auðvelt að undirbúa.
Bakaðu þessar ótrúlegu smákökur til vor- eða sumarflokks. Þeir eru dásamlegar hvenær sem er!
Það sem þú þarft
- 2 bollar alifuglahveiti (9 aur)
- 1 tsk bakpúður
- 4 únsur (1 stafur) saltaður smjör (mildaður)
- 4 aura kremosti (stofuhita)
- 1 1/4 bollar kúrsykur
- 1 stórt egg
- 1/2 tsk sítrónukjarna
- 1 msk sítrónusjúklingur
- Fyrir Lemon Icing
- 1 1/2 bollar sælgætis sykur
- 3 matskeiðar ferskur sítrónusafi
- 2 til 3 teskeiðar sítrónu
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 350 °. Línubak með blöðrupappír eða kísillbakka.
Sameina hveiti með bakpúðanum. Setja til hliðar.
Í stórum blöndunarskál með rafmagnshrærivél, taktu smjörið og rjómaostið þar til það er ljós, um það bil 1 mínútu. Bætið sykri og taktu í um það bil 3 mínútur, þar til það er létt og dúnkt. Sláðu í eggið og 1 msk sítrónuskál. Hrærið hveiti, 2 matskeiðar af sítrónusafa og sítrónuþykkni.
Berið þar til vel blandað saman.
Slepptu kexdeiginu á tilbúnum bakpokum með smákökum eða matskeið. Með botninum á glasi sem er húðuð með sykri, flettu hverja smákökuna aðeins örlítið.
Bakið í 10 til 12 mínútur, þar til botnarnir eru léttbrúnir.
Kæla örlítið á rekki og dældu hvera kex með skítugu teskeið af sítrónu kökukrem (leiðbeiningar hér að neðan).
Lemon Icing:
Sameina sykur sælgæti, 3 matskeiðar sítrónusafa og 2 til 3 teskeiðar af sítrónusýru. Hrærið þar til það er blandað vel.
Gerir um 3 tugi smákökur.
Þér gæti einnig líkað
Lemon Squares með Shortbread skorpu
Lemon Cupcakes Með Lemon Frosting
22 Refreshing Lemon Dessert Uppskriftir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 119 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 35 mg |
| Natríum | 134 mg |
| Kolvetni | 17 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |