Þessi rækju kebab uppskrift er fullkomin fyrir byrjendur. Það krefst mjög fáeinra innihaldsefna, en er sprungið með bragði. Rækja kebabs er mjög auðvelt að gera, en bragðið mun gera gestunum þínum kleift að hafa unnið allan daginn!
Það sem þú þarft
- 1 pund rækju
- 1/4 bolli ólífuolía
- 1 msk hvítlaukur (hakkað)
- 2 tsk sítrónusafi
- 1/4 tsk pipar
- 1 klípa steinselja (fínt hakkað)
Hvernig á að gera það
- 2 klukkustundir fyrir grillun, undirbúið marinade. Blandið ólífuolíu, sítrónusafa , pipar, steinselju og hvítlauk. Setja marinade í stórum frystispoka.
- Skolið og þurrkað rækju. Bætið við marinade og setjið pokann í kæli þar til hann er tilbúinn að grilla.
- Fjarlægðu rækju frá marinade og henda marinade. Ef þú notar málm- eða stáltappar, þá skalðu þá ferskt með olíu. Setjið rækju á skeið (um 5 á skeið).
- Sprengið grillið létt með eldunarolíu til að koma í veg fyrir að standa. Bæta við rækju kebabum. Eldið í um 5 mínútur, eða þar til rækjur verða bleikar. Ekki ofhitast.
- Berið rækju kebab yfir rúm af hrísgrjónum með fersku sítrónu wedges.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) |
|---|
| Hitaeiningar | 165 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 151 mg |
| Natríum | 400 mg |
| Kolvetni | 1 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 18 g |
(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)