Fyllt bakaðar kartöflur með beikoni og Cheddar osti

Þessar ljúffengu bakaðar kartöflur eru auðveldar undirbúningur, og þeir geta gert sérhverja máltíð aukalega.

Bakaðar kartöflur eru hlaðnir út, mættar með sýrðum rjóma og osti. Mashed kartöflur eru skilað til kartöflu skeljar og bakað með örlátur ávöxtun af rifnum osti, beikon og grænum lauk.

Það sem þú þarft

• 4 stórar bakstur kartöflur
• salt eftir smekk (kosher)
• 4 msk smjör
• 1/2 bolli sýrður rjómi (auk fleiri til að þjóna)
• 1/2 bolli mjólk (eða hálft og hálft)
• 2 bollar / 8 únsur cheddarostur (skarpur, rifinn, skipt)
• 4 msk. Grænn laukur (hakkað, skipt)
• salt eftir smekk
• svartur pipar eftir smekk
• 8 ræmur beikon (eldað, tæmd og smelt, skipt)

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 400 F.
2. Skrúðu kartöflurnar og klappaðu þurrt; nudda með ólífuolíu og stökkva með koshersaltinu.
3. Raðaðu kartöflurnar á bakplötu og stingið á nokkrum stöðum með beittum gaffli eða skewer.
4. Bakið þar til gaffalinn er um 1 klukkustund. Dragðu hitastigið niður í 350 ° C.
5. Láttu kartöflur standa þar til það er kaldt nóg til að höndla. Skerið kartöflurnar í tvennt á lengd.
6. Skerið kartöfluna út úr skeljunum í skál.

1. Settu skeljarnar aftur á bakplötuna og settu til hliðar.
2. Mash kartöflur með smjörið. Blandið í sýrðum rjóma, mjólk eða hálf og hálfum og hálfum Cheddar ostinni. Setjið 2 matskeiðar af hakkaðum grænum laukum. Bætið salti og ferskt jörð, svart pipar, eftir smekk.
3. Skolið blönduna í húðskeljar kartöflunnar.
4. Sameina eftir 1 bolli af rifnum osti með eftirstandandi 2 matskeiðar af grænu lauki og helmingi af steiktum beikoni.
5. Stykkaðu hvert fyllt kartöflu með 2 matskeiðar af rifnum ostablöndu; ýttu niður létt til að pakka á kartöfluna.
6. Bakið kartöflum þar til osturinn bráðnar og kartafyllingin er stillt um 15 mínútur.
7. Stykkið eftir eftirstandandi beikon áður en það er borið.

Þér gæti einnig líkað

Tvær bakaðar kartöflur með rjómaost og olíutré

Tvær bakaðar kartöflur með sýrðum rjóma og súrum grösum

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	778
Heildarfita	62 g
Mettuð fita	36 g
Ómettað fita	18 g
Kólesteról	183 mg
Natríum	1,047 mg
Kolvetni	23 g
Mataræði	2 g
Prótein	33 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)