Guasacaca er útgáfa Venesúela af guacamole og það er venjulega þjónað sem krydd fyrir grillað kjöt. Þetta guasacaca uppskrift hefur chunky áferð sem er fullkomið fyrir franskar,
Hakkað afókadó, grænn pipar, hvítlaukur og tómatur eru stjörnu innihaldsefnin og edik heldur avókadógrænum í staðinn fyrir dæmigerðri limesafa. Spice það smá með Tabasco sósu fyrir þá sem vilja það heitt.
Berið guasacaca með flögum eða með grilluðum steikum . Það er ljúffengt á hamborgara líka.
Það sem þú þarft
- 3 til 4 stórar avocados
- 1 stór laukur
- 1 grænn pipar
- 1
- rauður pipar
- 1/2 bolli tómatur (hakkað)
- 3 til 4 negull hvítlaukur
- 1/3 bolla ólífuolía
- 1/4 bolli edik
- 1/4 bolli hakkað steinselja
- þjóta salt (eftir smekk)
- þjóta pipar (eftir smekk)
- þjóta Tobasco (eða
- heitt pipar sósa að smakka)
Hvernig á að gera það
- Mash einn avocados. Skerið hinna avocados og blandaðu þeim saman við mashed avókadóið í skál. Hrærið í edik og ólífuolíu.
- Fínt höggva rauða og græna papriku, tómatar og laukinn og bæta við avókadóinu.
- Hakkaðu hvítlaukinn og bætið við blönduna.
- Rísaðu guasacakan með salti, pipar og Tobasco sósu eftir smekk.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 44 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 8 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |