Skrýtinn, gullbrún og smyrill, þetta uppskrift í Parísar kartöflum býður upp á mikið af bragði fyrir slíkt fjárhagslega vingjarnlegt innihaldsefni.
Auðveldlega einn af bestu réttum fyrir vacationers aftur til heimalands síns til að endurskapa, þetta Parísar kartöflu uppskrift vekur allt það besta af franska Bistro fargjald.
Berið fram ljúffenga hnýði með bökum, kjúklingum með kjúklingi eða jafnvel fyllt sjávarfangi til heill máltíðar. Þú þarft melónu baller til að gera þessa uppskrift eins og fram kemur.
Það sem þú þarft
- 3 pund vaxkenndar kartöflur (þvegið og skrældar)
- 3/4 teskeið salt
- 1/4 teskeið svartur pipar
- 3 matskeiðar rauðolía (eða 3 matskeiðar öndfita)
- 3 msk smjör
Hvernig á að gera það
- Notaðu melónu baller, hreinsaðu út eins margar umferðir úr hrár kartöflum eins og þú getur og settu þá í stóra pott með fullt af köldu vatni.
- Saltið vatnið, látið það sjóða og hellið síðan kartöflurnar í 4 mínútur. Tæmdu þau og settu þau til hliðar í smástund.
- Hitið ofninn í 425 F. Smeltið olíu og smjöri, eða öndfita, í stórum ofnæmisbakkanum sem er settur yfir miðlungs lágmarkshiti.
- Setjið blönduðum kartöflumótum á pönnu og varlega kastað þeim þannig að þau séu jafnt húðuð í fituinnihaldi. Styið salti og pipar yfir kartöflurnar og roðið þá, hrærið stundum í hitaðri ofninum í 25 til 30 mínútur.
- The Parísar kartöflur eru gerðar þegar þeir verða gullbrúnir. Berið strax sem hliðarrétt með steik, kjúklingi eða sjávarfangi.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 285 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 15 mg |
| Natríum | 21 mg |
| Kolvetni | 39 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 5 g |