Gerðu Guacamole undan tíma með einföldum bragð
Eins og guacamole aðdáendur vita allt of vel, þetta lusciously rjómalöguð og ljúffengur dýfa oxar-það er, það snýr óviðunandi brúnt þegar það verður fyrir lofti - ótrúlega fljótt. Eða gerist það ef réttar varúðarreglur eru ekki teknar.
Til allrar hamingju, sýran í lime safa eða sítrónusafa sem kallast í flestum guacamole uppskriftir hjálpar seinkun oxun, en ekki nóg þannig að þú getur gert guacamole undan tíma án þess að mynda icky útlit brúnt toppur lag.
Margir mæla með að halda avókadógröfinni í guacamole þar til hún er tilbúin til að þjóna, sem hjálpar aðeins en aðeins um stund.
Svo hvað er lausnin?
The fool-sönnun aðferð til að halda guacamole grænn, jafnvel þegar það er gert vel fyrirfram, er að einfaldlega ná það með plast hula. Jæja, það er bara unglinga hluti flóknari. Lykillinn er einföld: þú þarft að ýta á plastpúðann beint og alveg á móti yfirborði guacamols.
Þegar geyma á þennan hátt getur guacamole verið gerður framundan og geymt í kæli upp á einni nóttu með brúnn blett í augum. Að undirbúa fyrir partý fékk bara allt auðveldara.
Mér líkar ekki við að nota plast? Ekkert mál. Notaðu bara vaxpappír eða pergament pappír í staðinn. Þetta krefst örlítið meiri áreynslu þar sem það er mest árangursríkt ef þú skera út hring sem passar á guacamole nokkuð nákvæmlega en ef þú ert ekki erfiður getur þú ýtt því niður og fengið mest af því að falla og fórna aðeins brúnirnar af guac.
Bragðgóður Guacamole Uppskriftir til að prófa
Hér eru nokkrar af uppáhalds leiðum mínum til að gera guacamole:
- The Best Basic Guacamole kallar bara mashed avókadó, lime safa og salt
- Classic Guacamole inniheldur hakkað tómat og lauk í blöndunni
- Super Easy Guacamole notar salsa til að gefa guacamole fallega sparka með næstum engum áreynslu-bæta bara salsa við mashed avókadó eftir smekk!
- Chile Cilantro Guacamole inniheldur brennt grænt chile og björt, ferskur cilantro fyrir ferskt snúa á þessum uppáhalds aðila
Auðvitað virkar yfirborðsbragðin á hvaða guacamole sem þú ert að gera eða hafa (það virkar á eftirlætisversluninni sem keypt er guacamole líka!).
Yummy leiðir til að nota Guacamole
Beyond using guacamole sem dýfa fyrir tortilla flís, það er líka frábært viðbót við þessar diskar:
Guacamole er einnig ljúffengur dúkkað á salöt-þú getur jafnvel notað það sem klæða. Eða jafnvel dúkkaðu á stews. Það er líka ljúffengt útbreiðsla á hamborgara eða öðrum samlokum eða borið fram með grilluðu steik . Og nú þegar þú veist hvernig á að gera það fyrirfram, þá er engin ástæða til að kanna allar þessar valkosti.