Rækjur eru ljúffengir þegar grillað. Prófaðu þetta frábæra grillaða rækjurtegund með bragðgóðan dýfa til að fylgja henni. Sjá " Matreiðsla með rækjum " fyrir frábærar ábendingar til að undirbúa og elda með rækjum.
Það sem þú þarft
- 1 lb afskekktum rækjum King (eða Jumbo rækju)
- 2 negullar hakkað hvítlaukur
- 1 tsk ólífuolía
- 1 msk hnetusmjör
- 1 lítill hakkað laukur
- 3 msk sítrónusafi
- 1 tsk svart pipar
- 1 teskeið
- kosher salt
Hvernig á að gera það
Blandaðu ólífuolíu, laukum og hvítlauk í stórum skál. Bæta við rækjum og kasta þeim í kápu. Leyfi þessum til að marinate að minnsta kosti þrjár klukkustundir í kæli.
Grillið rækjum í um fimm mínútur, beygðu einu sinni. Réttu í réttu á borðplötu. Rækjur elda mjög fljótt, svo vertu viss um að horfa á þau.
Eftirstöðvar innihaldsefnin verða notaðar sem dýfissósa fyrir grillaðar rækjur. Í litlum skál, þeyttu hnetusmjör, sítrónusafa, svörtum pipar og koshersalti og flytðu þeim í skál.
Settu í miðju ræktafati þar sem fjölskyldan þín eða gestirnir munu ekki geta staðist freistingu að dýfa.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 182 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 227 mg |
| Natríum | 1.206 mg |
| Kolvetni | 8 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 28 g |