Tahini sósu uppskrift

Tahini sósa er úr tahini - sesam fræ líma. Það er þynnri og notað í samlokum pita, marinades og dips og er mjög auðvelt að gera. Geymið það í loftþéttum umbúðum í kæli, og það mun halda í um tvær vikur.

Tahini Staðreyndir:

• Tahini er nauðsynlegt í Mið-Austurlöndum. Það er grundvöllur margra Mið-Austurlanda uppskriftir eins og hummus og baba ghanoush.
• Tahini er hægt að undirbúa heimabakað eða keypt í Mið-Austurlöndum . Það er kallað tahini eða tahina, allt eftir svæðinu.
• Það er svo mikið sem þú getur gert með tahini. Það er notað í mörgum diskum, sérstaklega appetizer dips , og það getur verið parað með ýmsum grænmeti, þar á meðal spergilkál og blómkál.

Hvað er Tahini þjónað með?

Eitt af mikilvægustu innihaldsefnunum í hummus, annarri en kikarhettum, er tahini. Ef þú tíðir Mið-Austurlönd og borða Hummus, þá veit þú að Hummus bragðast öðruvísi alls staðar. Sumar tegundir hummus hafa sterkan sítrónu bragð, sumir hafa yfirgnæfandi hvítlauksbragð og sumir hummus hefur sterkan tón. Þegar þú ert að búa til eigin hummus þarftu að halda eigin smekksljóma í huga. Gaman af matreiðslu í Mið-Austurlöndum er að innihaldsefnin eru ekki sett í stein. Bættu smá við þetta og taktu það og þú ert enn með matreiðslu meistaraverk!

Shawarma er eins og fullkominn áfengisverður. Þunnt sneið kjöt, vafið í píta brauð með grænmeti og sósu er dýrindis fljótur máltíð. Tahini, ásamt sítrónusafa, hvítlauk og jógúrt, gerir upp sósu sem fer með þessum Mið-Austurlöndum.

Það sem þú þarft

• 1/2 bolli tahini (sesam fræ líma)
• 3 negull hvítlaukur, mulinn
• 1/2 tsk kosher salt
• 2 msk ólífuolía
• 1/4 bolli sítrónusafi
• 1 tsk steinselja, fínt hakkað (valfrjálst)

Hvernig á að gera það

1. Í matvinnsluvél eða steypuhræra og pestle, sameina hvítlauk og tahini. Bæta við koshersalti.
2. Fjarlægðu úr örgjörva og bæta við ólífuolíu og sítrónusafa . Ef þú ert of þykkur skaltu bæta við teskeið af heitu vatni þar til þú vilt samkvæmni.
3. Blandið í steinselju.
4. Berið strax eða kæli.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	291
Heildarfita	23 g
Mettuð fita	3 g
Ómettað fita	11 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	331 mg
Kolvetni	19 g
Mataræði	4 g
Prótein	7 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)