01 af 07
Hvernig á að gera bjór getur kjúklingur
Leah Maroney Einfaldasta útgáfa af bjór getur kjúklingur uppskrift þarf aðeins heilan kjúklingur og dós af bjór. Hins vegar, ef þú vilt virkilega bæta við mikið af auka bragði, þá ættir þú einnig að innihalda góða Spice Rub. Það getur verið undirstöðublanda af salti og pipar eða hagkvæmari samsetningu viðbótar kryddjurtum og kryddum. Það er alveg undir þér komið. Þessi uppskrift að bjór getur kjúklingur inniheldur frábært nudda í þig.
02 af 07
Skipulag fyrir bjór getur kjúklingur
Leah Maroney Taste preference er mikilvægt við að velja bjór. Sumir eru militant um þessa ákvörðun. Margir munu halda því fram að stout sé eini bjórinn sem bjór getur kjúklingur á meðan aðrir þóknast bjór en stout. Sumir eins og góður, malty bjór.
Ábending 1 : Áður en við byrjum. Gakktu úr skugga um að dósir bjórinn passi inn í kjúklinginn. Þú vilt ekki berjast við þetta yfir lifandi eldi.
Ábending 2 : Gakktu úr skugga um að staðurinn sem þú setur kjúklinginn er nógu hátt til að vera í uppréttri stöðu. Þú vilt ekki lækka lokið á grillinu þínu til að komast að því að kjúklingur passar ekki.
03 af 07
Undirbúningur dósarinnar
Leah Maroney Skerið ofan á bjórþynnuna. Þetta hámarkar rennsli frá bjórnum til fuglsins. Flestir opnari er hægt að nota fyrir þetta verkefni. Næst skaltu hella út (farga eða neyta) nokkrar af bjórnum þar til dómarinn er hálf fullur. Hvernig þú velur að gera þetta er undir þér komið. Bætið 1/2 bolli af alifuglinum í nudda og láttu það snerta hrærið. Kaninn er nú tilbúinn.
04 af 07
Nudda kjúklinginn
Leah Maroney Taktu hinn helminginn af kryddjurtum þínum og notaðu það við kjúklinginn. Ekki hafa áhyggjur of mikið um að fá það á húðinni. Húðin mun ekki láta bragðið ná kjötinu, svo reyndu að vinna kryddið nudda þig undir húðina eins mikið og mögulegt er. Fáðu það líka í kjúklinganum. Kryddið í dósinni bætir bragð en ekki eins og bein snerting.
05 af 07
Undirbúa grill
Leah Maroney Þú verður að grilla bjórinn þinn getur kjúklingur óbeint. Þetta þýðir að eldurinn verður annað hvort við hliðina eða í kringum kjúklinginn. Dæmiið er sett upp á grillpotti með kolum á hvorri hlið þar sem kjúklingurinn situr. Þetta mun gefa jafnvel hita án þess að snúa kjúklingnum.
Ef þú hefur möguleika á að setja eldinn (annaðhvort gas eða kol) á tveimur hliðum þá þarft þú ekki að hafa áhyggjur af því að snúa fuglinum. Ef eldurinn er á annarri hliðinni verður þú að snúa kjúklingnum 180 gráður á 30 mínútna fresti meðan það eldar.
Setjið bjórakanninn á grillið þar sem þú vilt að fuglinn sé.
06 af 07
Setja kjúklinginn í hásætinu
Leah Maroney Með dósinni í stað er kominn tími til að elda fuglinn. Þú vilt rólega og varlega sitja kjúklinginn yfir dósina. Reyndu ekki að þvinga það eða setja of mikið þrýsting á fuglinn til að komast í stöðu.
Nú, wedge stykki af lauk inn í hálsinn af kjúklinganum til að innsigla toppinn af fuglinum. Þetta heldur raka inni og er raunverulegt leyndarmál bjórsins getur kjúklingur.
Lokaðu lokinu á grillinu og þvo allt sem þú notaðir til að undirbúa fuglinn.
Reyndu að viðhalda grillhiti um 300 til 325 F meðan á eldun stendur. Auðvitað geturðu reykað það, en það ætti að elda við hitastig nokkra gráður yfir suðumarkinu. Ef ekki, þá mun vökvi í dósinni ekki gera neitt fyrir fuglinn.
07 af 07
Klára kjúklinginn
Leah Maroney Það fer eftir því hversu oft hita er, þú ættir ekki mikið að gera núna en bíddu eftir að bjórinn getur kjúklingur að elda. Tími er ekki mikilvægt að kjúklingur, hitastigið er. Þegar þessi fugl nær innra hitastigi 175 F er það tilbúið að koma af stað. Mæla hitastigið í þykkasta hluta læri, gæta þess að ekki snerta beinið með hitamælinum. Einu sinni fjarlægð úr grillinu, láttu kjúklinginn hvíla í tíu mínútur áður en það er skorið.
A 5- til 6-pund fugl ætti að taka u.þ.b. 2-3 klukkustundir til að elda eftir hitastigi. Leggðu fuglinn niður og dragðu dósann út með því að klípa hann með töngum.
Þegar dósinn er út úr kjúklingnum skaltu rista það og njóta þess.