Uppskriftir fyrir Left Rye Brauð

Í suðrænum löndum Austur-Evrópu njóta bjór af öllum gerðum upphaflega stöðu í matargerðinni, en enginn eins mikið og rúgbrauð. Það eru hundruð afbrigði á einum tegund - létt rúg, pumpernickel, dökk rúg, svart brauð - allt eftir þorpinu er eitt uppi, hvað þá landið! Heimabakað brauð auðveldlega í því að þau innihalda engin rotvarnarefni. Svo ef þú finnur þig með rúgbrauðinu, þá eru þessar uppskriftir hið fullkomna lausn. Á hinn bóginn, ef þú elskar einfaldlega bragðið af rúg, getur þú byrjað á fersku brauði sem sérstaklega er búið til eða keypt fyrir þessar uppskriftir.

• 01 af 02

  Rye Brauð Croutons Uppskrift

  Einföldasta leiðin til að nota rúgbrauð er að breyta því í krúnur sem eru fullkomin fylgihlutir fyrir salöt og súpur eins og dill súkkulaði súpa , split-ert súpa og pólsk-American kartöflu-pylsur korn chowder , til að nefna nokkrar.

• 02 af 02

  Rye Brauð Torte Uppskrift

  Rárbrauð í eftirrétt? Ó, lítill trú. Rye bread torte er algengt í Póllandi, Litháen, Úkraínu, Rússlandi, svo og um allan heim. Það er leið til að koma í veg fyrir kokkar til að nota minna en ferskt rúgbrauð. Sumar uppskriftir nota brauð mola eins og er, og aðrir nota þau til að búa til svampakaka eins og ég hef gert í þessari uppskrift.