Þessi uppskrift innihaldslisti fyrir Spaghetti sósu þrýstikáss lítur lengi en það gengur mjög fljótt saman. Og þrýstingur eldavél bætir frábæra dýpt bragð svo sósu bragðast eins og það látið í tómarúm í klukkutíma, en það tekur aðeins mínútur að elda.
Þú getur notað mismunandi kjöt fyrir þennan frábæra sósu. Prófaðu blöndu af svínakjöti og pylsum eða nautakjöti og svínakjöti. Léttur svínakjöt og kryddaður svínakjöt eru einnig frábær samsetning. Þú gætir líka notað mismunandi sveppum. Prófaðu cremini sveppir, eða portabellas, eða látlaus hampa sveppir. Fleiri grænmeti myndi einnig vera góður viðbót við þetta einfalda uppskrift, svo sem sneið kúrbít eða gult sumarskvass.
Berið fram þessa ríku spaghetti sósu yfir heitu soðnu eða heilhveiti pasta og toppað með rifnum parmesanosti. Berið fram með nokkrum ristuðu hvítlauksbrauði og grænt salati sem kastað er með tómötum og ferskum klæða, eða sumum árstíðabundnum ferskum ávöxtum. Þessi sósa myndi einnig vera dásamlegt í lasagnauppskrift eða borið fram yfir eldaða ravioli eða tortellini.
Það sem þú þarft
- 1/2 pund halla nautakjöt
- 1/2 pund magn ítalska pylsa
- 2 bollar ferskum sveppum (skera)
- 1 laukur (hakkað)
- 3 negull hvítlaukur (hakkað)
- 2 stilkar sellerí (hakkað)
- 1/3 bolli ferskt steinselja (hakkað)
- 1 tsk sykur
- 1 tsk þurrkuð oregano lauf
- 1/4 tsk mulið rauð paprikaflögur
- 2 laufblöð
- 1 28-eyri getur stewed tómötum
- 1 6-úða getur tómatmauk
- 6 bollar heitt soðin spaghettí
- 1 bolli rifinn parmesanostur
Hvernig á að gera það
- Í 4 eða 6-quart þrýstikáp, elda nautakjöt og pylsa þar til brúnt er. Hrærið kjötið oft svo það brýtur upp þegar það eldar.
- Fjarlægðu kjöt með rifuðum skeið þegar það er gert og holræsi af fitu úr þrýstikofanum.
- Setjið kjötið aftur í þrýstikápinn og bætið sveppum, lauk, hvítlauk, sellerí, steinselju, sykri, oregano, mulið rauð pipar, laufblöð, steiktu tómötum og tómatmauk. Hrærið til að sameina öll innihaldsefni.
- Læstu lokið á sínum stað eftir leiðbeiningunum sem fylgja með tækinu þínu. Komdu þrýstikápunni upp við háan þrýsting og láttu þá elda í 10 mínútur.
- Koma stóru potti af vatni í sjóða á sama tíma og bæta við nokkrum salti. Þá er hægt að elda spaghettíið þar til al dente samkvæmt pakkningaleiðbeiningum. Tæmið spaghettíuna og, ef nauðsyn krefur, haltu henni með því að setja spaghettíuna í kolsýru og setja kolsýnið yfir suma vatni.
- Snúðu þrýstingnum á þrýstikápinn og fjarlægðu lokið varlega. Fjarlægðu lárviðarblöðin og þjónið sósu yfir eldaða spaghettíuna. Stylaðu parmesanostinu og þjóna strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 798 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 66 mg |
| Natríum | 700 mg |
| Kolvetni | 117 g |
| Mataræði | 9 g |
| Prótein | 41 g |