Þetta ljúffenga taco salat er gert með smá chunky salsa, nautakjöt og refried baunir. Skreytið þetta bragðgóður, góða salat með fersku hakkaðri tómötum og sneiðum grænum laukum.
The Southwest-stíl klæða er ljúffengur á þessu salati, en ekki hika við að nota búgarð eða uppáhalds samsetninguna þína.
Það sem þú þarft
- Fyrir Corn Chips:
- 6 korn tortillas
- nonstick elda úða
- Dash salt (eða smekk)
- Fyrir Taco Beef Mixture:
- 1 matskeið ólífuolía
- 1 pund nautakjöt
- 1/2 bolli laukur (hakkað)
- 1/2 bolli græn papriku (hakkað)
- 1 klofnaði hvítlaukur (þrýsta)
- 1 pakki (um 1 1/4 únsur) taco kryddblanda
- 1 mán (16 aur)
- refried baunir
- 1/2 bolli chunky salsa
- 8 til 10 bolla salat (sneið eða rifið)
- 1 bollur rifinn Cheddarostur (eða Cheddar Jack blanda af osta)
- 2 stór tómötum (hægelduðum)
- 1 dós (u.þ.b. 2 1/2 únsur þroskaður ólífur, tæmd)
- 1/2 bolli grænn laukur (skera)
- Fyrir klæða:
- 8 únsur sýrður rjómi
- 3 msk majónes
- 2 tsk lime safi
- 1/4 tsk kúmen
- 1/2 tsk
- chili duft
- 1/2 bolli chunky salsa
- Valfrjálst: 1/4 bolli cilantro lauf
- Dash salt (eða smekk)
Hvernig á að gera það
Corn Chips
- Hitið ofn í 400 F. Skerið hvert korntortilla í 6 köttur.
- Sprittið léttan baksturarlak með léttri eldun eða bakaðri úða.
- Raðaðu tortilla wedges á bakplötu í einu lagi. Styrið létt með salti.
- Bakið í u.þ.b. 7 mínútur, beygðu um hálfa leið gegnum bakstur.
- Fjarlægðu og látið kólna.
Taco Beef Blanda
- Í stórum skillet, hita ólífuolíu yfir miðlungs hita. Bæta við nautakjöti, lauk og papriku. Hrærið þar til nautakjöt er ekki lengur bleikur og grænmetið er útboðið. Tæmdu umfram fitu. Bætið hvítlauks og taco kryddjurtum í pottinn og eldið, hrærið, í 1 mínútu lengur. Hrærið í refried baunir og salsa. Komdu í lagið og látið gufva, hrærið oft, í 8 til 10 mínútur.
- Raða salat á 6 plötum og toppa með bökun á nautakjötsblöndunni. Raðaðu kornflögum um salatið og stökkva með rifnum osti, hægelduðum tómötum, sneiðum þroskaðir ólífum og grænum laukum.
Klæðast
- Í blandara eða í skál með immersion blender, sameina sýrðum rjóma, majónesi, lime safa, kúmen, chili duft, salsa og cilantro.
- Vinnið þar til slétt og vel blandað. Bæta við salti eftir smekk.