The þrefaldur samloka (el "treep-lay") er stofnun í Perú. Ljúffengar ferskar avókados eru mikið þar, og þessi samloka inniheldur auka lag af brauði og majónesi til að sýna þeim. Það er lag af kjúklingi eða eggsalati (eða stundum bæði), og lag af sneiðum tómötum fer í kringum það. Prófaðu eigin samsetningar þínar.
Þrjár þræðir eru alltaf tilbúnir með mjúkt hvítum samlokubragði ( pan de miga ), og eru stundum skorið í stærðarhluta fingur mats .
Það sem þú þarft
- 18 sneiðar af hvítum brauði (skorpu fjarlægð)
- 2 tómatar (skera mjög þunnt)
- 2-3 þroskaðir avocados
- 1 lime
- 3/4 bolli
- kjúklingasalat (eða
- egg salat )
- 1/4 bolli majónesi (eða eftir smekk)
Hvernig á að gera það
- Skerið avocados eins þunnt og mögulegt er og stökkva með lime safa. Styið tómatar sneið með salti og pipar. Trim skorpu úr brauði.
- Fyrir hverja samloku, byrja með sneið af brauðbreiðu með majónesi. Látið afókadó sneiðar þunnt ofan á brauðinu.
- Dreifðu báðum hliðum annars sneið af brauði með majónesi og settu ofan á avókadóið.
- Dreifðu kjúklingasalatinu eða eggsalatinu (hardboiled eggjum mashed með majónesi, salti og pipar) ofan á brauði, og þá bæta við tómatar sneið ofan á kjúklingasalatinu.
- Efst með annarri sneið af brauði (dreift á annarri hliðinni með majónesi).
- Skerið samlokurnar í þríhyrninga og þjónað.
Gerir 12 samlokur þríhyrninga.