Grís er venjulega borðað til morgunmat í suðri, en einnig er hægt að njóta steikt eða eins og sælgæti hliðarrétti með kjöti, rækju eða osti. Hvort sem þú elskar grís þína látlaus eða ímynda sér, hér eru helstu leiðbeiningar um eldunaraðferðir fyrir steinsteypu.
Það sem þú þarft
- 4 1/2 bollar vatn
- 1 tsk salt
- 1 bolli grits (steinn-jörð, ekki augnablik eða fljótur)
- 4-6 msk
- smjör (ósaltað, skera í sundur)
- Valfrjálst: Svartur pipar (ferskt jörð)
Hvernig á að gera það
Stovetop leiðbeiningar
- Bætið 4 1/2 bollum af vatni í miðlungs pott. Bæta við salti og látið sjóða við háan hita.
- Hrærðu smám saman í grindarsteina.
- Haltu áfram að hræra og hita niður í lágmark.
- Eldið, hrærið oft, í um það bil 40 til 50 mínútur, eða þar til grjónin eru mjög þykk. Það fer eftir mala, elda getur tekið lengri tíma. Eins og grísin þykkna, geta þeir scorch auðveldlega, svo vertu viss um að hræra oft. Ef grindin gleypa allt vatnið áður en það er gert, bæta við meira heitu vatni eftir þörfum.
- Sláðu í smjöri og ferskt jörð svart pipar, ef þess er óskað.
- Berið grísin heitt.
Slow Cooker leiðbeiningar
- Setjið vatn, salt og grís í 3- til 4-quart hæga eldavél. Leyfðu þeim að standa í nokkrar mínútur og hristu af sér fast efni fljótandi ofan á vatnið.
- Coverið og eldið á hátt í um 3 klukkustundir, hrærið á 30 til 45 mínútna fresti.
- Bætið smjöri og pipar eins og þú vilt.
Ábendingar og afbrigði
- Steiktar Gritkökur: Láttu grísin kólna lítillega, taktu síðan í 1 egg. Hellið blöndunni í velmottaðan brauðpönnu, hylja með plasthylki og kæli. Þegar grindin eru kæld og kölluð, skal skera brauðið í þunnar sneiðar. Steikið í sneiðar í beikonþurrku eða smjöri.
- Grís Benedikt: Efst steikaðar kökur (ofan) með eggi, kanadíska beikoni og hollandaise sósu.
- Cheddar osti Grits: Notaðu aðeins 2 matskeiðar af smjöri og bætið um 2 bolla af rifnum cheddar osti við grísið um leið og þau hafa náð viðeigandi samkvæmni.
- Creamy Grits: Notaðu 4 msk af smjöri og hrærið 1/4 bolli af miklum rjóma í grísið um leið og þau eru búin að elda.
- Berið steiktu grís eða ostkorn með rjóma kjúklingi eða sjávarfangi.
Great viðbætur til að reyna
- Hakkað jalapenó papriku eða mild grænt chile papriku
- Hakkað sautéed laukur
- Fresh hakkað hvítlauk eða hvítlaukur duft
- Rifinn piparkökukostur
- Ferskir kryddjurtir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 199 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 46 mg |
| Natríum | 9 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 1 g |