Áður en ég flutti til Marokkó þar sem safa appelsínur eru til staðar allt árið, notaði ég virkilega ekki sítrusafa. Hér er þó mýktarinn minn notaður nokkuð oft (eins og blender minn) og gerir því lista yfir nauðsynleg eldhúsbúnað .
Þegar mögulegt er vil ég frekar gera þessa vinsælu banani og appelsínusafa með ferskum kreista safa og mælum með því að þú gerir það líka. Bragðsmunurinn er ótrúlegur. Það fer eftir því hvernig safaríkur appelsínur eru, þú þarft 8 til 12 safa appelsínur til að gefa 3 til 4 bolla safa. Ef þú getur ekki fengið safa appelsínur eða vil frekar þægindi pakkað safa, farðu á undan og nota það í staðinn; bara vertu viss um að það sé 100 prósent alvöru safa og ekki blanda.
Ég legg til að þú notir þrjár bananar, en meira má nota fyrir þykkari drykk. Bananar sem hafa bara verið svolítið of þroskaðir til að borða mun veita bestu bragðið. Við sokkum sjaldan saman, en þar sem margir Marokkókar eins og safa þeirra á sætum hliðinni, þá er ég með það sem valfrjálst innihaldsefni.
Fyrir frostier skemmtun, brjóta banana í sundur og frysta fyrirfram.
Reyndu einnig nokkrar aðrar eftirlæti fjölskyldunnar, Jarðarber appelsínusafa og Marokkó Panache .
Það sem þú þarft
- 3 til 4 bollar ferskur kreisti appelsínusafa, helst kæld
- 3 til 4 stórar þroskaðir bananar eða smekk
- 2 til 3 matskeiðar sykur (valfrjálst)
- handfylli eða tveir af teningur í ís (valfrjálst)
Hvernig á að gera það
- Peel banana, brjóta þau í sundur og setja í blender eða matur örgjörva. Bætið smá appelsínusafa - u.þ.b. 1/2 bolli ætti að vera nægilegt - og vinnið á háum hraða þar til bananarnir eru sléttar múra. (Athugið: Ef þú notar frystar bananar gætirðu þurft að bæta við aðeins meira safa til að vera viss um að þau ferli að hreinu.) Að vinna banana eins og þetta áður en allt safa er bætt við mun tryggja að öll ávöxturinn sé fullkomlega blandaður án óæskilegra klumpa.
- Bætið eftir safa (og sykri, ef það er notað) og vinnið við háhraða þar til slétt og vel blandað.
- Ef þú vilt bæta við ís, sem við gerum oft á sumrin, bætið því við blöndunartækið og vinnið á háum hraða þar til ísinn er mulinn og blandaður við safa.
- Safa er best þjónað strax; hella í glös og þjóna.
- Ef kæla safa til notkunar síðar, hrist eða hrærið áður en það er borið.
- Vita að banan appelsínusafa getur dökkt í lit með tímanum. Reyndu að neyta safa innan 24 klukkustunda eða þú gætir fundið að bragðið af bananunum verður óþægilegt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 83 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 9 mg |
| Natríum | 26 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 2 g |