Þessir grillaðar lambakjöt eru merktar í indverskum innblástur marinade og elda heitt og hratt. Þetta fat gengur vel með hrísgrjónum eða grilluðum grænmeti.
Það sem þú þarft
- 12 lambakjöt
- 1/4 bolli (60 mL) vatn
- 3 msk (45 ml) olía
- 1/4 bolli (60 ml) jógúrt
- 1 matskeið (15 ml)
- hvítt edik
- 2 negull hvítlaukur, hakkað
- 2 tsk (10 ml) laukur
- 2 tsk (10 ml) karrýpúður
- 1 tsk (5 ml) hvítlaukur duft
- 1 matskeið (15 ml)
- Garam Masala
- 2 tsk (10 mL) salt
- 1 tsk (5 ml) chili duft
Hvernig á að gera það
- Setjið lambakjöt í grunnu bakgrunni. Sameina eftir innihaldsefni og hella yfir koteletter. Coverið og kælt í 4 til 24 klukkustundir.
- Hitið grillið fyrir miðlungs hita. Setjið chops á vel olíuðum grilli og eldið í 4 til 5 mínútur á hvorri hlið.
- Fjarlægðu úr hita og þjóna með uppáhalds chutney eða jógúrt sósu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 2379 |
| Heildarfita | 161 g |
| Mettuð fita | 69 g |
| Ómettað fita | 67 g |
| Kólesteról | 775 mg |
| Natríum | 1.834 mg |
| Kolvetni | 14 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 207 g |