Þessi grillaða fasan hefur nánast satay gæði til þess. Soja og hnetu gljáa er yndislegt viðbót við þetta fat. Berið fram með hrísgrjónum eða grilluðum kebabum .
Það sem þú þarft
- 1 heilan fasan
- 1/2 bolli (120 mL) hunang
- 1/4 bolli (60 mL) hnetusmjör, rjómalöguð stíl
- 1/4 bolli (60 mL) sojasósa
- 2 negull hvítlaukur, hakkað
- 2 matskeiðar (30 ml) eplasafi edik
- 1 tsk (5 ml) ólífuolía
- 1/4 bolli (60 ml) kjúklingabirgðir
Hvernig á að gera það
1. Kræmdu öll innihaldsefni, nema fasan, í 5 til 8 mínútur í miðlungs sósu pönnu. Fjarlægðu úr hita og látið kólna lítillega.
2. Borðu helminginn af marinade á pheasant og afgreiða hinn helminginn til að basta. Cover, og leyfðu að marinate í 1 til 2 klukkustundir í kæli.
3. Hitið grillið fyrir miðlungs hátt hita. Setjið fugl á vel olíuðum grilli. Coverið og eldið í 50 til 60 mínútur, eða þegar innri hitastigið nær 165 gráður F.
Bastefugl með áskilinn marinade eftir 15 mínútur að elda og aftur á 30 mínútum. Fjarlægðu fasan úr grilli, sneið og þjóna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 254 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 21 mg |
| Natríum | 712 mg |
| Kolvetni | 34 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 13 g |