Bakaðar svínakjöt með svampasósu

Þessar ljúffengu bakaðar svínakjöt munu vera fjölskylda uppáhalds, með vellíðan undirbúning og bragðgóður heimabakað sósu. Svínakjöt eru bakaðar með sneiðum sveppum og bragðgóður heimabakað sósu.

Bæta við kartöflumús eða hrísgrjónum og uppáhalds grænmeti þínu fyrir bragðgóður og fullnægjandi máltíð.

Ég notaði miðju skera loin svínakjöt kaka í uppskrift, en ekki hika við að nota rifbein eða ræktaðar landstígur.

Það sem þú þarft

• 4 til 6 miðju skera loin svínakjöt
• 1/2 bolli hveiti,
• skipt
• 1 1/2 tsk sætur paprika
• 1 tsk salt
• 1/4 teskeið pipar
• 8 únsur sneiðum sveppum
• 6 msk smjör, skipt
• 1 matskeið
• auka ólífuolía
• 1/2 bolli hakkað laukur
• 1/2 bolli þunnt sneið sellerí
• 1 bolli
• kjúklingasoð
• 1 bolli mjólk
• Salt og pipar, eftir smekk
• 2 matskeiðar sítrónusafi

Hvernig á að gera það

1. Í breiðum, grunnt skál, sameina 1/4 bolli af hveiti , papriku, 1 tsk salt og 1/4 tsk af pipar; Hrærið vel til að blanda saman. Drættu chops létt til að klæðast öllum hliðum.
2. Í stórum skillet eða saute pönnu yfir miðlungs hita, bræða 2 matskeiðar af smjöri; bæta sveppum og elda þar til mjúkt og gullbrúnt. Fjarlægðu á disk og sett til hliðar.
3. Bætið 1 matskeið af ólífuolíu við pönnu og brúnt svínakjötin í um það bil 3 til 4 mínútur á hvorri hlið. Fjarlægðu svínakjötin í bökunarrétt, efst með sveppum og settu til hliðar.

1. Bætið eftir 4 matskeiðar af smjöri í pönnu og bætið lauknum og selleríinu við. Elda, hrærið þar til lauk er hálfgagnsær.
2. Bætið eftir 1/4 bolli af hveiti í pottinn; Hrærið til að blanda vel saman í laukblönduna. Eldið roux blönduna í um það bil 2 mínútur, hrærið stöðugt.
3. Bæta við kjúkling seyði og mjólk. Elda, hrærið, þangað til þykknað. Hrærið sveppina og bætið salti og pipar eftir þörfum, eftir smekk. Hrærið sítrónusafa.
4. Hitið ofninn í 350 F
5. Hellið sósu blöndunni yfir kjötin í bökunarréttinum.
6. Taktu pönnuna vel með filmu og bökaðu í 45 mínútur í klukkutíma, eða þar til svínakjötin eru mjúk.

Þjónar 4 til 6.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	532
Heildarfita	35 g
Mettuð fita	15 g
Ómettað fita	13 g
Kólesteról	132 mg
Natríum	616 mg
Kolvetni	19 g
Mataræði	3 g
Prótein	35 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)