Þessi osti nudd inniheldur kryddjurtir og krydd fyrir bragð og ólífuolía og rauðvín edik til að snúa blöndunni í þykkan líma. Mjög svipuð pestó, án furuhnetur. Notaðu þetta nudda á hvaða kjöt sem er til að bæta við þessum frábæru ítalska innblástur bragð.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli / 120 ml Parmesan ostur (rifinn)
- 1/4 bolli / 60 ml ólífuolía
- 1/4 bolli / 60 ml rauðvín edik
- 2 msk / 30 ml basil (þurrkuð)
- 2 matskeiðar / 30 ml oreganó (þurrkað)
- 1 matskeið / 15 ml svartur pipar (ferskt jörð)
- 4 negull hvítlaukur (hakkað)
Hvernig á að gera það
1. Sameina öll innihaldsefni og geyma í glasi eða plasti boga. Notið strax eða geyma í loftþéttum ílát í kæli. Blandan verður góð í 3 til 4 daga.
2. Gerðu það dag framundan til að láta bragðið blanda saman. Geymið í kæli og notið eftir þörfum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 95 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 4 mg |
| Natríum | 83 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |