Það sem þú þarft
- 2 1/4 bollar kökuhveiti (sigtað)
- 2 tsk baksturduft
- 1/2 tsk salt
- 1/2 pund
- smjör (2 prik, sætur, stofuhita)
- 2 bollar sykur
- 4 stór
- Eggjarauður
- 2 tsk vanillu
- 1 bolli
- sýrður rjómi
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 gráður Fahrenheit. Smjör og lína tvö 8 x 3 tommu bakpönnur eða einn 12 x 3 tommu pönnu með perkament.
- Setjið saman hveiti, bakpúðann og saltið. Setja til hliðar.
- Rjótið smjörið í stórum skál með rafmagnshrærivél þar til það er létt og létt í um 2 mínútur á meðalhraða. Bætið sykri og haltu áfram að blanda þar til dúnkenndur og léttur.
- Bætið eggjarauðum við , eitt í einu, vertu viss um að hver sé vel samsettur áður en þú bætir við næsta. Bæta við.
- Dragðu hrærivélina niður í lágmark og bætið þurru innihaldsefnunum til skiptis með sýrðum rjóma , byrjun og endir með hveiti. Vertu viss um að blandan sé alveg blandað eftir hverja viðbót. Skrúðu hliðina á skálinni og sláðu í 1 mínútu.
- Í sérstakri skál, með hreinum slátrum, sláðu eggjalítunum í mjúka tinda . Leggðu varlega hvítum hvítum hvítum í batterið með gúmmíspaða.
- Hellið smjörið í tilbúnar pönnur og sléttið með gúmmíspaða. Bakið í ofþensluðum ofni, 60 mínútur fyrir 12 tommu ferningur pönnu eða 45 til 50 mínútur fyrir 8 tommu pönnu. Efst á því ætti að vera velbrúnt. Prófaðu að mæta með skewer eða tannstöngli; Prófunartækið ætti að koma út þurrt og hreint.
- Top með.
Uppskrift Source: Sweet Celebrations: Listin að skreyta fallegar kökur eftir Sylvia Weinstock með Kate Manchester (Simon & Schuster)
Endurprentað með leyfi.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 276 |
| Heildarfita | 17 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 95 mg |
| Natríum | 177 mg |
| Kolvetni | 30 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |