Mikilvægt er að innihalda uppskriftir sem innihalda grænmeti og ávexti í páskalistanum , þar sem þeir bera saman öll þungt egg, kartöflu og matzo diskar sem borðað eru á frídaginn. Rauða hvítkál Miriam er hægt að gera nokkrum dögum fyrirfram, kæld og endurnýjuð. Þannig er þetta ljúffenga og pareve grænmetisréttur gott fyrir líkama og sál!
Það sem þú þarft
- 1 miðlungs rauðkál, gróflega rifin
- 1 stór laukur, skrældur, snyrtur og hakkað
- 2 grænar eplar með afhýði, snúru og hakkað
- 1 til 2 matskeiðar olía, eins og ólífuolía eða grapeseed
- 1/2 bolli rauðvín edik
- 1/2 bolli sykur
- 1/2 bolli vatn
- salt og hvít pipar eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Í pönnu stóra kokkar eða Sauté hvítkál, laukur og epli í olíu þar til nokkuð mildað (um það bil 10 mínútur).
- Bætið restinni af innihaldsefnum.
- Simmer þakinn í eina klukkustund.
Athugið: Þetta má gera nokkra daga fram í tímann, kæla og endurnýta.
Heimild
Orð munns Kosher Catering. Uppskrift prentað með leyfi
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 254 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 61 mg |
| Kolvetni | 62 g |
| Mataræði | 11 g |
| Prótein | 5 g |