Bætið smábragði við grillað kjöt
Reyktur matvæli eru ljúffengur, og própan reykja gerir ferlið auðvelt og þægilegt. Allt sem þú þarft er reykirinn, sumir tréflísar og própandi tankur til að gera reykingar þínar á bakgarðinum eða á veröndinni þar sem þú þarft ekki að hafa áhyggjur af því að hafa rafmagnstengingu í nágrenninu.
Hollur gas reykja frelsa grillið þitt til að höndla hamborgara og steik, en sumir própan reykja geta einnig grillið, þannig að þú munt spara pláss á veröndinni með minni búnaði til að finna pláss fyrir. Sama sem þú velur, það mun ekki vera lengi áður en þú ert að reykja rifbein, hænur, fisk og fleira. Hér eru bestu gas reykja til að kaupa fyrir bakgarðinn þinn.
Best Large Stærð: Masterbuilt 20050614 44-tommu própan reykja
Þessi rúmgóða reykir er með stórkostlega 2,000 fermetra af eldunarplássi á fjórum reykhárum reykhára, en tvískiptur hönnunarbúnaður gerir það auðvelt að komast í mjólkina og halda meira hitanum. Hitamæli í efstu hurðinni gerir það auðvelt að fylgjast með innri hitastigi meðan þú ert að reykja, en framan glugginn auðveldar þér að athuga matinn án þess að þurfa að opna hurð.
Til að takast á við stóra eldunarvæðið eru tveir 8.250 BTU ryðfrítt stálbrennarar. Snúningshnappurinn gerir það auðvelt að hefja eldinn, og viðurflísabakkinn og færanlegur vatnskassinn er með postulínhúð þannig að það sé auðvelt að halda hreinu.
Þessi reykir er einnig fáanlegur til kaupa með hlíf.
Best Portable: Masterbuilt 20050116 Portable Gas Smoker
Taktu reykjafinn þinn á leiðinni í lautarferð, í fríi eða til bakgarðar náungans með þessu samhæfa gasroki. Það notar litla 1-pund própan strokka, sem er frábært fyrir portability, en þú getur líka keypt millistykki þannig að það geti notað stóra 20 punda tanka ef þú ert að halda því heima. Fótarnir brjóta undir til að auðvelda flutning eða geymslu þegar það er ekki í notkun. Jafnvel þó að þetta sé lítið, það er hannað til að halda heilkalki eða skinku eða hella eða rifum í kvöldmat.
Þetta hefur 5.000 BTU brennari, svo það er ekki eins öflugt og stærri módel, en mikil hiti þarf ekki endilega að reykja. Hitastigið á hurðinni er auðvelt að lesa, og viðurflísabakka og vatnspönnu er hægt að fjarlægja til að auðvelda fyllingu og hreinsun.
Best meðalstór: Cuisinart COS-244 36-tommu lóðrétt própanóker
Með fjórum 14 tommu ferhyrndum ryðfríu stáli hillum og næstum 5 1/2 fermetra feta ofnpláss hefur þessi reykur nóg pláss fyrir rifbein, skinku og fleira, en það hefur samningur á fótum sem tekur minna pláss á verönd. Ventinn er staðsettur á bak við reykinn, þannig að þú getur notað efsta reykinn sem handlagið borð til að halda verkfæri, sósur eða plötum.
40 tommu slönguna og eftirlitsbúnaðurinn gefur þér nógu lengi til að setja própan tankinn á þægilegan stað og samsetning postulíns-enameled vatn og tré bakki gera reykingar enn þægilegra. Hitamælir á útidyrunum gerir það auðvelt að fylgjast með innri hitastigi.
Gas framboð er stillanlegt, þannig að þú getur stjórnað magn hita sem framleitt er og hægt er að opna afturhliðina og loka eftirlit með bæði hita og magn reykja sem fer ofninn. Hurðin er vel lokuð með einföldum snúningi handfangsins.
Best samningur: Camp Chef 18-tommu Smoke Vault Propane Smoker
Þetta er samningur reykir með stórum reykskynjara, svo það er ekki bara fyrir litla rýma. Þetta hefur tvö stillanleg reykháfar og stillanleg hitastýring fyrir nákvæma reykingu með 18.000 BTU brennari, en þremur lokarlokarnir (einn ofan og einn á hvorri hlið) leyfa þér að hreinsa hitastigið og reykja. Innbyggður hitastigsmælir gerir þér kleift að athuga innri hita og les frá 50 til 550 gráður, svo þú veist hvenær leiðréttingar þínar eru fullkomnar.
Þegar þú ert ekki að reykja eigin pastrami eða beikon getur þetta einnig verið notað til að borða brauð, pies og fleira. Meðfylgjandi reykháfar reykhálsinn mun gera þér eigin nautakjöt, kjúkling eða kalkúnn jerky á neitun tími. Snap kveikja ljósið auðveldlega.
The færanlegur postulíni stöð bakki, færanlegur vatn pönnu og þungur mál tré flís bakki gera hreinn auðvelt þegar elda er gert. Þetta er einnig fáanlegt í 24 tommu stærð. Reykingarhlíf er að finna fyrir sig
Best tvöfaldur hurð: Dyna-Glo lóðrétt tvöfaldur hurðargasi
The þungur steypujárn brennari reykir hjálpar dreifa elda hita, þannig að maturinn eldist jafnt, en tvöfaldur hurðir bjóða aðgang að matnum án þess að opna alla framan og missa hita. Loftdælur efst og hliðar auðvelda þér að stilla hita og reykja eins og matinn eldar.
Þetta er samtals 784 fermetrar af eldunarrými á fjórum stillanlegri krómhúðaðar rekki og geta séð allt að 100 pund af mat. Það er nóg af eldunarafl, með 15.000 BTU brennari. Tréflísaboxið hefur handhæga hliðarhandföng sem auðvelda að fjarlægja til áfyllingar og þrífa.
Stórir stjórnhnappur gerir það auðvelt að nota, en skreytingarhitastigið lítur vel út á meðan það er enn fullkomlega hagnýtt. Svarta ryðfríu stáli ramma er með dufthúðuð yfirborð og hár-hita málningu sem mun líta vel út fyrir komandi árum.
Best Innrautt: Char-Broil The Big Easy TRU-Innrautt Reyktu Roaster & Grill
Meira en bara reykir, þetta handhæga eining virkar einnig sem brauð og grill, þannig að þú getur losa um sumarpláss. Talandi um pláss getur steiktuskörfan haldið allt að 25 pund af mat og getur passað í heild kalkúnn, eða þú getur notað tvöfalda stafla möguleika til að elda minni matvæli með miklu loftstreymi. Það er einnig samtals 180 fermetrar eldunaraðstaða á ryðfríu stáli grindum til að grilla hamborgara eða steik.
The 1/2-pund getu reykja kassi bætir reykur bragð til hvaða mat getur notað annaðhvort franskar eða kögglar, og það skapar reyk án þess að þurfa vatn pönnu eða loftdælur. Hitastigið er hægt að breyta úr 9.000 til 18.000 BTU fyrir hæga eða fljótlega elda og reykja. Þetta notar innrauða tækni frekar en convection, þannig að það er aldrei áhyggjuefni um blossi sem getur valdið óþægilegum bragðbætum meðan það sundurhitast jafnt og útrýma heitum eða köldum blettum.
Sérhönnuð própanbrennari hitar innri veggi reykhússins og skapar náttúrulega innrauða hita sem eldar mat jafnan, en heitt loft sleppur út úr eldunarhólfið til að halda matnum safaríkur.
Þetta hefur hlé-kaldur handföng, snúningur kveikja og breytilegt hitastýringu. Það felur í sér fitusöfnunarspjald, tvöfaldur stakkur grillkörfu og kjöthitamælir.
Best Dual Eldsneyti Reykir og Grill: Offset Oklahoma Joe er Propane Reykir og Grill
Þessi tvíþætta grill og reykir sparar þér pláss yfir að hafa sérstakt grill og reykur sem tekur pláss á veröndinni þinni. Það býður upp á samtals 1060 fermetrar af eldunarplássi fyrir allt að 40 hamborgara í einu, með 750 fermetra tommu í tveimur helstu herbergjum og viðbótar 310 fermetra tommur í eldavélinni.
Að auki býður upp á möguleika á að reykja eða grilla, þetta býður einnig upp á val á gasi eða kolum sem eldsneyti.
Þetta reykir gefur fulla stjórn á reykingarferlinu, með aðgang að hurðum og loftdælum. Eldhúsið er þar sem viður eða kol er brennt og þessi kammertenging tengist aðalhólfinu til að hita, reykja og bragða allt matinn, leyfa auðvelt óbeinum matreiðslu og fullkomna reykingu.
Hólfin eru með porselínhúðuðu eldunarrottum og þar er til viðbótar eldunarborð í eldavélinni, þannig að það er nóg pláss fyrir allan matinn. Krómhúðuð vorhandföng á öllum þremur lokunum verða köldu til að snerta jafnvel þegar eldurinn er kveiktur.
Helstu herbergin eru með þremur 12.000 BTU brennarar, en viðbótar 12.000 BTU hliðarbrennari gerir þér kleift að hita sósur eða elda hliðarrétt, og það eru þrjár hitastigsmælar svo þú getir fylgst með öllum matnum. Til að stjórna hitanum í eldavélinni geturðu einfaldlega hækkað eða lækkað grillið eða stýrt dempunum til að stjórna bæði hita og reyk.
A hlið hreinsun dyr gerir það auðvelt að fjarlægja ösku frá eldavélinni eða bæta við meira eldsneyti.