Georgia Local Foods

Georgía ferskjur og pecans eru heimsfrægir, en það er meira að borða á staðnum í Georgíu en ferskjaís og pecanabak. Það eru fullt af staðbundnum matvælaáhugamönnum í Georgíu. Til að finna eins og hugarfar fólks, skoðaðu Slow Food Atlanta fyrir atburði og fleiri úrræði.

• 01 af 04

  Georgia árstíðabundin ávextir og grænmeti

  Mjög vetur Georgía og langur, hægur vaxtarhátíð þýðir að mörg ávextir og grænmeti eru fáanlegar lengur en í öðrum landshlutum. Suður eftirlæti eins og grænu, okra og baunir eru auðvitað víða í boði eins og þú sérð með þessari handbók til Georgíu árstíðabundin ávexti og grænmeti .

• 02 af 04

  Georgia Farmers Markets

  Georgía er ríkisfulltrúi með bændamarkaði stórt og lítinn, þar af eru margir sem selja staðbundið og sjálfbæran ræktað framleiða sem og kjúklinga og egg og lokuð uppskera hunang. Það eru mörkuðum um allt; Byrjaðu með þessum ráðum til að versla á bændamarkaði .

• 03 af 04

  Georgia ferskjur

  Georgía ferskjur eru frægir - bæði bókstaflegir sem vaxa á trjám og táknrænum sjálfur einnig þekktur sem "Southern Belles"! Við munum hafa áhyggjur af ávöxtum hér. Yfir 40 tegundir af ferskjum eru ræktaðar í Georgíu en auglýsingin er þétt í Mið-svæðinu.

  Leitaðu að jöfnum bakgrunni af gylltu guli fyrir gula ferskjur og rjómalöggul fyrir hvíta holdferska. Athugaðu að rautt blush einkenni sumra ferskja bendir ekki á þroska. Lærðu hvernig á að velja, geyma og notaðu ferskjur .

• 04 af 04

  Georgia Pastured & Grass-Fed Meats

  Georgía er heimili nokkurra bæja eftir endurnýjun búskapar og búskaparaðferða. Þú getur fundið grassfed og pastured kjöt frá þeim beint eða með því að leita að vörum þeirra á staðbundnum mörkuðum.

  • Harmony Farm-kjöt CSA náttúrunnar hefur takmarkaða aðild og þarf oft að bíða, en arfleifð kalkúna og grasfóðraður nautakjöt eru einnig til sölu á bænum og með kaupum klúbbum.
  • White Oak Pastures vekur grasfætt nautakjöt og selur það í gegnum Publix mörkuðum.
  • Carlton Farms selur grasfætt nautakjöt, beitað alifugla og svínakjöt, auk lífrænna grænmetis. Panta á netinu eða taka þátt í CSA þeirra.