Ef þú elskar sriracha, þú ert að fara að elska þennan hamborgari. Ekki aðeins er kryddaður sósa bætt við patties sjálfir, en hamborgari er toppað með dýrindis, rjóma, sriracha sósu. Hvað meira geturðu beðið um? Þessir hamborgarar eru fullkomnir fyrir hvaða matreiðslu sem er, weeknight máltíð eða leikur dagur atburður.
Það sem þú þarft
- 2 pund nautakjöt
- 2 msk sriracha sósa
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartur pipar
- 6 hamborgari bollur
- 6 til 12 sneiðar beikon (eldavél)
- 6 sneiðar Havarti ostur
- 6 salatblöð
- 1 til 2 stórar tómatar (sneið)
- Fyrir sósu:
- 1/4 bolli tómatsósu
- 1/4 bolli majónesi
- 2 matskeiðar sriracha sósa (notaðu 1 matskeið ef þú vilt það)
- 1 tsk hvítt edik
- 1 klofnaði hvítlaukur (hakkað)
- 1/4 teskeið svartur pipar
- 1 klípa salt
Hvernig á að gera það
- Sameina tómatsósu, majónesi, sriracha sósu, hvít edik, hvítlauk, svartur pipar og salt smá skál. Notaðu strax ef hamborgari er eldaður, eða hylja með plastpappír og setjið í kæli þar til hann er tilbúinn til að þjóna hamborgara. Blöndun verður áfram í allt að 3 dögum eftir undirbúning ef það er geymt í kæli.
- Elda beikon rétt áður en hamborgarar fara á grillið. Steikið að óskum og setjið á disk með línapappír. Leyfðu þeim að holræsi meðan hamborgarar eru að elda.
- Hitið grillið fyrir miðlungs hátt hita. Blandaðu varlega nautakjöti með sriracha sósu. Formtuðu nautakjöt blöndu í 6 jafna patties. Smakkaðu með salti og svörtum pipar og setjið á vel olíuðu grillpappír. Elda hamborgara í 6-7 mínútur á hlið, eða þar til innri hiti nær 165 gráður. Í síðustu mínútu eða tveimur klukkustundum elda tíma, setjið Havarti sneið á patties og grillið þar til osti er brætt. Fjarlægðu eldaða patties úr grilli og látið hvíla í 4-5 mínútur.
- Til að setja saman: Settu salat og tómat á botni. Bæta við hamborgara patty. Efst með sriracha sósu, 1-2 sneiðar af beikon hver og toppur bun að klára það. Berið fram með fallegu rjóma kartöflu salati, steikar kartöflur eða coleslaw.