Þetta er mildur og örlítið sætur Thai hnetusósuuppskrift, fullkomin fyrir börn sem elska hnetusmjör. Ef þú vilt spicier útgáfa, getur þú bætt við auka rauð piparflögur eða jafnvel ferskum hægelduðum chilies, eða, eins og venjulegt með indíánískum hnetusætissósum, borða það með sprönskum steiktum skaumum. Mér líkar líka við að bæta smá súrsósósu í sælgæti sólsósa, eins og þetta, og ef ég hef eitthvað á hendi, þá bætir ég í smá rauðri karrýpasta til að binda það saman. Ég fer fram og til baka á milli crunchy og sléttur þegar kemur að Thai hnetusósu - nokkrir dagar mér líkar það ein leið og nokkra daga mér líkar það öðruvísi. Það er ekkert rétt svar.
Hnetusósa er ótrúlega fjölhæfur. Berið Thai Thai sósu yfir pasta eða núðlur, eða notaðu sem dýfa fyrir grænmeti. Þú getur líka notað Thai pönnusósu sem salatklæðningu ef þú bætir við nokkrum auka vökva til að þynna það út, sem er ein mín uppáhalds leið til að nota hnetusósu - yum!
Þessi Thai hnetusósa með grænmetisuppskrift er bæði grænmetisæta og vegan, og ef þú skiptir út sojasósu fyrir tamari eða nama shoyu er það líka alveg glútenfrjálst.
Sjá einnig:
- Meira grænmetisæta og vegan Thai uppskriftir
- Fleiri grænmetisæta uppskriftir
Það sem þú þarft
- 1/3 bolli hnetusmjör (mildaður)
- 3 msk. vatn
- 2 msk. soja sósa
- 2 limes (juiced)
- 1 msk. engifer (ferskt hakkað)
- 1/2 tsk. púðursykur
- 1 klofnaði hvítlaukur (hakkað)
- 1/4 tsk. rauð piparflögur (eða eftir smekk)
- Salt eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Í fyrsta lagi vertu viss um að hnetusmjörið sé mildað svo auðvelt sé að vinna með. Þú getur örbylgjað hnetusmjörið í nokkrar sekúndur fyrst til að mýkja það upp, eða undirbúa þessa uppskrift í litlum potti yfir mjög, mjög lágan hita, gæta þess að hræra stöðugt þannig að hnetusmjörið skellir ekki pönnuna.
- Þegar hnetusmjörið er mjög mjúkt og auðvelt að hræra, þeyttu í vatni, sojasósu, lime safa, engifer, brúnsykur, hakkað hvítlauk og rauð piparflögur og taktu síðan með aðeins snertingu af salti.
- Hrærið þar til allt er vel samanlagt, smekkið síðan og stillið kryddi eftir smekk. Þú gætir frekar kínverska hnetusósu sem hefur meira eða minna eitt bragð.
Njóttu!
Notaðu Gingery Thai peanut sósu þína til að borða Tofu í Thai Peanut sósu , nota það til að gera framandi vegan grasker fræ Cole slaw í stað majónesi, bæta því við bara um hvers konar Tofu og grænmeti hrærið-steikja , eða þynna það út a hluti til að gera Thai sólsósu salat dressing - yum!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 199 |
| Heildarfita | 11 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 653 mg |
| Kolvetni | 22 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 8 g |