Tofu og grænmeti gera fyrir ótrúlega heilbrigt veganardís, og þetta aukalega sausað Asíu-innblástur Tofu Stærð-steikja er bara eins gott og gott fyrir þig! Þetta tofu hrærið kallar á shiitake sveppum og snjóviðrum fyrir heilbrigt grænmetisæta kvöldmat. Smothering allt í hnetusósu gerir það alveg ljúffengt.
Þessi uppskrift er grænmetisæta, vegan og ef þú notar glútenfrí tamari sojasósu er það einnig glútenfrjálst.
Þessi tofu og grænmeti eru með smá sósu, svo þú getur þjónað þeim yfir hrísgrjón, núðlur eða reyndu þá með heilkorni eins og hirsi eða quinoa fyrir algjörlega grænmetisæta kvöldmat .
Það sem þú þarft
- 1 (14 únsur) pakki, aukaþéttur tofu, tæmd og skorin í 1 tommu teningur
- 2 tsk. canola olía
- 3/4 pund snjór baunir, snyrtir
- 1 bolli rauður papriku ræmur
- 3/4 bolli vatn, skipt
- 1/4 bolli sneið laukur
- 2 tsk. hakkað skrældar ferskur engifer
- 2 hvítlaukshnetur, hakkað
- 3 bollar sneið shiitake sveppir (u.þ.b. 8 aur)
- 2 msk. minnkað natríum tamari sojasósa
- 2 msk. Rjómalöguð hnetusmjör
- 1 tsk. maíssterkja
- 2 tsk.
- Sríracha sósa (heitt chile sósa)
- 1/4 tsk. salt
Hvernig á að gera það
- Í fyrsta lagi undirbúið tofu þinn. Eins og flestir grænmetisréttaruppskriftir, þetta tóbaksrecept mun smakka best ef þú ýtir fyrst á tofu. Þetta leyfir tofu að gleypa meira af bragðefnum og kryddjurtum sem þú bætir við. Ekki viss um hvernig á að gera það? Sjáðu þetta auðvelt skref fyrir skref leiðbeiningar: Hvernig á að ýta á tofu.
- Hiti olía í stórum nonstick skillet yfir miðlungs hár hiti. Bæta við tofu til pönnu; elda í 7 mínútur eða þar til ljósbrúnt er, snúið varlega til stundar. Fjarlægðu úr pönnu; halda hita.
- Bætið snjóviðrum, papriku, 1/4 bolli vatn, laukur, engifer og hvítlaukur til að pönnu; Hrærið í 3 mínútur. Bæta sveppum; hrærið í 2 mínútur.
- Sameina eftir 1/2 bolli af vatni, tamari, hnetusmjör, kornstjörnu, Sríracha sósu og salti í litlum skál; hrærið vel. Bætið tamari blöndu og tofu í pönnu; elda 1 mínútu eða þangað til þykkt, hrærið stöðugt.
Uppskrift kurteisi af The Soy Foods Council
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 313 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 679 mg |
| Kolvetni | 35 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 20 g |