Ertu að leita að þægilegum tofuuppskriftum? Hér er heill listi yfir tofu uppskriftir .
Aldrei átti Kung Pao Tofu áður? Ertu að leita að einhverju nýju til að prófa grænmetisæta kvöldmat í kvöld? Prófaðu þetta grænmetisæta kínverska fat !
Þó að þetta hefðbundna kínverska matarrétt sé venjulega gert með kjúklingi, getur þú notað tofu til að búa til mjög svipaða grænmetis og veganútgáfu af hefðbundnum Kung Pao kjúklingum með öllum sama kínversku innihaldsefnum og kryddjurtum, þar á meðal sesamolíu, rauðum piparflögum, lauk, lime og heitt sósa. Þetta grænmetisæta Kung Pao tofu uppskrift kallar einnig á mikið af heilbrigðum kínverskum grænmeti, þar á meðal snjóbróðum, bok choy, hvítkál og sveppum.
Berið fram þessa Szechuan-stíl kínverska Kung Pao tofu uppskrift yfir hrísgrjón.
Þarftu þessa uppskrift að vera glútenfrjálst og vegan? Gakktu úr skugga um að grænmeti seyði þitt sé glútenfrjálst og notaðu tamari í stað sósósu.
Sjá einnig: Fleiri uppskriftir úr kínverskum matvælum
Það sem þú þarft
- 3 msk grænmeti seyði
- 1 msk lime safi
- 2 msk sojasaus (eða tamari til að halda því glútenlausu)
- 1 pund fyrirtæki eða auka fyrirtæki tofu, skera í bíta-stór teningur
- 1 msk sesamolía + 2 msk
- 1 laukur, hægelduðum
- 1 rauð papriku, hægelduðum
- 1/4 tsk rauð piparflögur
- 1/2 bolli sneiðum sveppum
- 1 msk ferskur engifer, hakkað
- 1 lítill bok choy, hakkað
- 1/4 bolli grænmeti seyði
- 1/2 bolli snjór baunir
- 1/2 lítill fjólublátt hvítkál, skreytt þunnt
- 1 msk ferskt hakkað steinselja
- 1 tsk heitt sósa
- salt og pipar eftir smekk
- 1/2 bolli hnetum eða cashew hnetum (valfrjálst)
Hvernig á að gera það
Í fyrsta lagi undirbúið tofu þinn. Eins og flestir grænmetisréttaruppskriftir, þetta tóbaksrecept mun smakka best ef þú ýtir fyrst á tofu. Þetta leyfir tofu að gleypa meira af bragðefnum og kryddjurtum sem þú bætir við. Ekki viss um hvernig á að gera það? Sjáðu þetta auðvelt skref fyrir skref leiðbeiningar: Hvernig á að ýta á tofu.
Þegar tofu er tilbúið skaltu sameina 3 msk grænmeti seyði, lime safi, soja sósu, 1 msk sesamolíu og tofu í litlum skál.
Leyfa að marinate í að minnsta kosti 30 mínútur, blanda stundum til að hylja tofu vel.
Hitið ofninn í 375 gráður. Smyrðu bakunarhlíf eða kápa með filmu og bökaðu tofu í 15 mínútur, beygðu einu sinni.
Í stórum skillet eða wok yfir miðlungs hátt hita, sauté lauk, papriku, rauð paprika flögur, sveppir og engifer í 2 msk sesam olíu í 3 til 5 mínútur, hrærið oft. Bætt við bókakjöti og grænmetisúða og eldið í 3 til 5 mínútur. Bæta við hvítkál og snjóbita.
Dragðu úr hita í lágmarki og bætið tofu og hráefnum, elda bara þar til þau eru sameinuð og hituð í gegnum. Berið fram yfir hrísgrjón.
Þarftu að vera full grænmetisæta máltíð? Berið fram þessa heimabakað Kung Pao tofu með:
- Kínverskum pönnukökum
- Og hlið kókos hrísgrjón
Sjá aso: Fleiri tofu uppskriftir
Fleiri grænmetisæta uppskriftir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 427 |
| Heildarfita | 20 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 1.132 mg |
| Kolvetni | 46 g |
| Mataræði | 17 g |
| Prótein | 28 g |