Eldað steikt beikon bætir bragði við þessar stórkostlegu steiktu kartöflur. Kartöflur eru brennt í fullkomnun með beikoni og laukum ásamt timjan og lítið magn af ólífuolíu.
Þessir steiktar kartöflur eru auðvelt að undirbúa og elda, og þau eru frábær hliðarrétt til að þjóna með réttlátur hvaða máltíð sem er.
Ég bætir matskeið eða tveimur af beikonþurrkunum við kartöflur ásamt jurtaolíu.
Það sem þú þarft
- 6 ræmur beikon
- 2 1/2 pund kartöflur, rautt, gull eða umferð hvítur
- 1 miðlungs laukur
- 2 matskeiðar jurtaolía eða ólífuolía
- 1/2 tsk salt
- 1/4 teskeið svartur pipar
- 1/2 tsk þurrkað blaða timjan
Hvernig á að gera það
Setjið beikoninn í stóra skillet og settu pönnu yfir miðlungs lágmarkshita. Þegar beikonbitarnir byrja að brúna, losa og snúa þeim yfir. Snúðu nokkrum sinnum eftir þörfum, þar til beikonin er brún. Þykkari beikon gæti ekki skörp eins mikið og þunnt beikon. Fjarlægðu beikoninn í pappírshandklæði til að holræsi. Crumble eða dice eldað og tæmd beikon. Setja til hliðar.
Lítilu stóru hlaupspotti eða steiktu pönnu með filmu og úða þynnupakkanum með nonstick elda úða.
Hitið ofninn í 400 °.
Skrúðu kartöflurnar og afhýða ef þú vilt. Skerið kartöflur í 1 tommu stykki.
Skrælið laukinn, fjórðunginn og sneið þunnt.
Í stórum skál sameinast kartöflur með soðnu steiktu beikoni, sneiðlauki, jurtaolíu eða ólífuolíu, salti, pipar og timjan. Kasta að kartöflum
Dreifðu kartöflunum í tilbúnum bakpokanum og bökaðu, snúið í sporum, í 50 til 60 mínútur, eða þar til gaffalinn er brún
Þjónar 6.
Ábendingar og afbrigði
- Bæta 1 klofnaði af hakkað hvítlauk við kartöflur ásamt lauk og olíu.
- Bætið 1 til 2 matskeiðar af beikonþurrku í kartöflur til viðbótar við jurtaolíu.
Þér gæti einnig líkað
Steiktar kartöflur með Parmesan Ostur
Brennt kartöflu og pylsur kvöldmat
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 207 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 3 mg |
| Natríum | 61 mg |
| Kolvetni | 35 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 5 g |