Kjúklingur Pot Pie Uppskrift

Kjúklingur pottinn baka er sannur American þægindi mat klassískt. Það er fullkomin leið til að nota upp hrár kjúklinga, og þú getur notað hvaða grænmeti þú vilt. Þessi kjúklingur pottur baka var aðlagað frá uppskrift af Kevin, úr blogginu Closet Cooking.

Gerir 6 skammta af kjúklingapotti

Það sem þú þarft

• 2 msk smjör
• 1 laukur, hægelduðum
• 2 stilkar sellerí, sneið
• 1 gulrót, sneið
• 1/2 bolli af öllu hreinu
• 1 1/2 bollar kjúklingabirgðir
• 1 bolli mjólk
• 1 pund soðin kjúklingur, rifin eða skorið í bitar í smábitum
• 1 tsk tími, hakkað
• 1/4 bolli þurr sherry
• 1 bolli frystar baunir
• 1 bolli fryst korn
• salt og pipar eftir smekk
• 2 skammtar frystar baka deigið, þíða
• 1 egg, barinn
• 1 tsk vatn

Hvernig á að gera það

Smeltið smjörið í stórum pönnu yfir miðlungs hita. Bætið lauknum, selleríum og gulrætum og eldið þar til blíður, um 10-15 mínútur. Blandið í hveiti og látið það elda í eina mínútu. Blandið í kjúklingabúðinni og fylgt eftir með mjólkinni. Dragðu úr hita og látið gufa í 10 mínútur. Bæta við kjúklingnum, timjan, sherry, baunir og korn. Smellið með salti og pipar eftir smekk.

Líttu djúpt bakaplötu með einum af þokuðum bakpokum. Hellið fyllinguna og setjið annan bökunina ofan á toppinn. Skrúfaðu upp og botnskorpuna saman til að innsigla það vel. Skerið þrjá 1 tommu slits efst. Blandið egginu og vatni og bursta það á baka skorpunni. Setjið kökuna á bökunarplötu og bökuð í 400 gráðu F. ofni þar til skorpan er gullbrúnt, um 25-30 mínútur.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	445
Heildarfita	21 g
Mettuð fita	8 g
Ómettað fita	8 g
Kólesteról	120 mg
Natríum	694 mg
Kolvetni	35 g
Mataræði	5 g
Prótein	30 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)