Leiðbeiningar til Oregon árstíðabundin ávextir og grænmeti
Bæir í Oregon vaxa nokkuð af bestu framleiðslunni í landinu. Á meðan vaxandi árstíðin er styttri en í Kaliforníu, er gæði þessara Oregon-framleiðsla talið enn hærra. Styttri vaxtarári virðist auka bragðið af ræktuninni. Klínískar aðstæður í Oregon af heitum og þurrum sumrum og kaldur (en ekki frost og blautur) vetrar leiða til hamingjusamra plantna.
Árstíðabundin Oregon framleiða
Skráð með vöruheiti, þessi handbók lýsir þeim mánuðum að hver ávöxtur eða grænmeti er venjulega vaxið og uppskera úr bæjum í Oregon.
Þó að mismunandi býli líklega sérhæfi sig í tilteknum ræktun, er þessi listi fullkomið yfirlit yfir fjölbreytt úrval af því sem er í boði frá Oregon bændum. Hvert árstíð ( vor , sumar , haust , vetur ) leiðir til mikils ferskt afurða.
- Epli, ágúst til nóvember (kælirými til vors)
- Apríkósur, júní og júlí
- Skurðaðgerðir, september og október
- Arugula, maí til desember
- Asparagus, apríl til júní
- Basil, júní til nóvember
- Beets, júní til janúar
- Brómber, júlí til september
- Bláber, júní til september
- Boysberberries, júní til ágúst
- Spergilkál, júní til september
- Spíra í Brussel, september til janúar
- Hvítkál, júní til febrúar
- Cantaloupes, ágúst til október
- Gulrætur, júní til janúar
- Blómkál, júlí til september
- Seljanda / sellerírót, ágúst til nóvember
- Sellerí, ágúst til nóvember
- Chard, maí til febrúar
- Kirsuber, júní og júlí
- Chiles, ágúst til október
- Collard Greens, maí til febrúar
- Korn, ágúst til október
- Gúrku, júlí til október
- Edible Flowers, apríl til september
- Eggplant, ágúst til nóvember
- Fava baunir, apríl til júní
- Fennel, allt árið
- Fiddleheads, apríl og maí
- Fíkjur, júlí og ágúst
- Hvítlaukur, ágúst til nóvember (geymd allt árið)
- Hvítlaukur / Hvítlaukur, vor
- Vínber, ágúst til október
- Grænar baunir, júlí til september
- Grænar laukur / scallions, vor í gegnum haust
- Greens, maí til febrúar
- Huckleberries, ágúst og september
- Jerúsalem skriðdrekar / Sunchokes, júlí til október
- Kale, maí til febrúar
- Kiwi, september til nóvember
- Kohlrabi , ágúst til október
- Leeks, september til mars
- Salat, maí til nóvember
- Marjónberjum , júlí
- Melónur, ágúst til október
- Mint, maí til desember
- Morels , maí
- Sveppir (ræktuð), allt árið
- Sveppir (villt), vor í gegnum haust
- Nektarínur, sumar
- Nettles , mars til maí
- Nýjar kartöflur , vor
- Laukur, júní til október (geymd í vetur)
- Oregano, maí til desember
- Steinselju, maí til desember
- Parsnips, september til febrúar
- Perur, ágúst og nóvember
- Pea Greens , maí
- Peas og Pea fræbelgur, júní og júlí
- Peppers (sætur), ágúst til október
- Persimmons, haust
- Plómur og pluots, ágúst og september
- Kartöflur, allt árið
- Grasker, október til nóvember
- Quinces , október
- Radicchio, maí til nóvember
- Radishes, maí til nóvember
- Radísar (daikon, vatnsmelóna, aðrar stórar tegundir), júní til nóvember
- Hindber, júní til ágúst
- Rabarber, apríl til júní
- Rosemary, maí til desember
- Rutabaga, september til febrúar
- Sage, maí til desember
- Salsify, september til desember
- Sjaldgæfar , september til desember (frá geymslu í vetur)
- Skelvandi baunir, september og október
- Snap baunir / snjór baunir / Pea fræbelgur, júní og júlí
- Sorrel, maí til nóvember
- Spínat, maí til desember
- Skvass (sumar), júní til október
- Skvass (vetur), september til febrúar
- Jarðarber, júní og júlí
- Tími, maí til desember
- Tómatar, júlí til október
- Turnips, júní til janúar
- Watercress , maí til desember
- Vatnsmelóna, ágúst og september
- Kúrbít, júní til október
- Kúrbítblóm, júní til október