Quinoa, Túnfiskur og Chickpea Salat

Þetta bragðgóður quinoa , túnfiskur og kjúklingasalat uppskrift er öruggt uppáhald í heimilinu mínu.

Fluffy Quinoa er kastað með niðursoðinn túnfiski, kikarhettum , spínat, cilantro, myntu, sellerí, vorlauk og barnatóm. Klæðningin er blanda af ólífuolíu, sítrónusafa og hvítlauk. Bragðin eru dásamleg og með öllu því próteini, gerir salatið auðveldlega máltíð í sjálfu sér.

Það sem þú þarft

• Fyrir klæða:
• 1 miðill hvítlaukur (rifinn)
• 2 msk ólífuolía (
• utanríkisráðherra )
• 2 matskeiðar sítrónusafi (ferskur kreisti)
• Klippið hafsalti
• Fyrir salatið:
• 1/2 bolli quinoa
• 2 bollar vatn (deilt)
• 1/2 tsk sjó salt
• 7 aura / 200 ml vatnsfyllt túnfiskur (1 dós, tæmd)
• 2 bollar elskan spínat (létt pakkað)
• 14 aura / 400 ml kjúklinga (1 dós, skola og tæmd)
• 1/3 bolli sellerí (fínt hakkað)
• 1/3 bolli cilantro (kóríander lauf, hakkað)
• 1/3 bolli mynt (hakkað)
• 2 vorlaukur (fínt sneið)
• 8 kirsuberjatómatar (eða barnatóm, fjórðungur)

Hvernig á að gera það

1. Til að klæðast: Í litlum skál, blandið saman rifnum hvítlauksklofnaði, 2 matskeiðar aukalega ólífuolía, 2 matskeiðar sítrónusafa og klípa af sjósalti. Setja til hliðar.
2. Til að gera salatið: Settu quinoa í smá, hitaþolið skál. Cover með 1 bolla af sjóðandi vatni og drekkaðu í 5 mínútur. Notaðu sigti til að holræsi það og gefið Quinoa góða þvo undir köldu, rennandi vatni. Haltu fingrum þínum í gegnum það á meðan þú þvo það.

1. Setjið quinoa í lítið pott og bætið 1 bolli af vatni og 1/2 tsk sjósalt. Kæla, látið þá hita niður í miðlungs lágmark og kápa. Skolið í 15 mínútur eða þar til vatnið hefur verið frásogast. Fjarlægðu quinoa úr hita og láttu sitja í 5 mínútur með loki á.
2. Á meðan blanda saman túnfiski, spínati, kjúklingum, sellerí, koriantró, myntu, vorlaukum og barnatómum í stórum blöndunarskál.
3. Svefndu Quinoa varlega með gaffli og bætið síðan við salat hráefni. Setjið í kjölfarið og hrærið síðan vel til að hylja innihaldsefnin.
4. Skiptu salati á milli 2 stóra skála og þjóna.

Meira Australian / Nýja Sjáland Salat Uppskriftir

• Nicoise salat

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	1082
Heildarfita	30 g
Mettuð fita	4 g
Ómettað fita	14 g
Kólesteról	45 mg
Natríum	817 mg
Kolvetni	145 g
Mataræði	32 g
Prótein	69 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)