Hvað er í árstíð í Norður-Karólínu?
Veltir því fyrir sér hvenær ferskir, þroskaðir, staðbundnar, ferskir ferskar gætu verið á markaðnum? Viltu vita hvað gæti verið á uppáhalds bakhliðamarkaðinum þínum í þessum helgi? Bókstaflega skráning á ávöxtum og grænmeti sem vaxið er í Norður-Karólínu hér að neðan mun hjálpa.
Norður-Karólína vex stórkostlega fjölbreytt úrval af ferskum afurðum. Heitt veðurrækt, eins og jarðhnetur og okra, dafna á mörgum sviðum, en kælir klettar í átt að fjöllunum bjóða upp á fleiri blíður vexti fyrir þær ræktunartegundir sem kjósa meira loftslag.
Niðurstaðan er fjölbreytt, langt vaxandi árstíð sem býður upp á mikið af tækifærum til að finna og borða staðbundna matvæli.
Það fer eftir því nákvæmu svæði ríkisins, vaxandi árstíðir og uppskeranlegt framboð breytilegt. Þú getur líka litið upp framleiða eftir árstíðum ( vor , sumar , haust , vetur ).
Epli, ágúst til febrúar (köldu geymslu til vors)
Arugula, boði allt árið en best í vor og haust
Aspas, vor
Basil, maí til nóvember
Beets, allt árið
Bláber , maí til júlí
Spergilkál, maí og aftur í október og nóvember
Broccoli Raab, október til desember
Spíra í Brussel, október til desember
Smjör baunir, júlí og ágúst
Kál, maí til desember
Cantaloupes, júlí og ágúst
Gulrætur, allt árið
Blómkál, október til desember
Seljanda / sellerírót, október til janúar
Sellerí, september til nóvember
Cilantro, allt árið
Chard, mars í desember
Kirsuber, seint og sumar
Síkrónur, október til desember
Chiles, ágúst og september
Collard grænu, mars í desember
Korn, júní til ágúst
Gúrkur, júní til nóvember
Eggplant, júní til ágúst
Escarole, september til desember
Fennel, falla í gegnum vorið
Hvítlaukur, júlí og ágúst (geymt allt árið)
Hvítlaukur / grænn hvítlaukur, mars og apríl
Vínber, ágúst til október
Grænar baunir, júní til september
Greens, mars í desember
Grænar laukur / scallions, mars til nóvember
Jurtir, ýmsar allt árið
Kale, mars í desember
Kohlrabi , október til mars
Leeks, allt árið
Salat, allt árið
Melónur, júní til ágúst
Mint, allt árið
Morels , vor
Sveppir (ræktuð), allt árið
Sveppir (villt), vor í gegnum haust
Nektarínur, júní til september
Nettles, mars og apríl
Nýjar kartöflur , mars og apríl
Okra, ágúst
Laukur, allt árið um kring
Oregano, allt árið
Steinselju, allt árið
Parsnips, október til desember
Ferskjur, júní til september
Pea Greens, mars og apríl
Hnetur, september og október (fáanlegt frá geymslu allt árið)
Peas & Pea Pods, júní til ágúst
Peppers (sætur), júní til ágúst
Kartöflur, júlí (fáanlegt frá geymslu allt árið)
Grasker, september og október
Radicchio, september til desember
Radishes, mars í nóvember
Sage, árið um kring
Sjaldgæf , sumar og haust (frá geymslu í vetur)
Skeljar baunir, ágúst og september
Sorrel, allt árið
Spínat, allt árið
Skvass (sumar), maí til september
Skvass (vetur), haust og vetur
Jarðarber, apríl til júní
Sætar kartöflur, allt árið
Tímaröð, allt árið
Tómatar, júlí til október
Rauður, september til mars
Vatnsmelóna, júní til ágúst
Vetur skvass, september í janúar
Kúrbít, maí til september
Kúrbítblóm, maí til júlí