Þetta er bragðgóður plokkfiskur fyrir hæga eldavélina, fullkomin fyrir daglegu fjölskyldu máltíð. Berið þessa steiku með heitum crusty rúlla eða heitum smjöri kex og salati.
Það sem þú þarft
- 3 til 4 pund toppur úðabrúsa
- 1/3 bolli hveiti
- 1 tsk papriku
- 1 tsk salt (deilt)
- 1/4 teskeið
- svartur pipar (skipt)
- 2 matskeiðar jurtaolía
- 3 stór kartöflur (skera í 1 til 2 tommu teningur)
- 2 meðal gulrætur (skera)
- 2 rif sellerí (skera)
- 1 stór laukur (hakkað, 1 1/2 til 2 bollar)
- 1 dós (10 1/2 únsur) þéttur
- nautakjöti
Hvernig á að gera það
- Snúið brauðinu og skera í bitar af bitum. Setjið saman hveiti, paprika, 1/2 teskeið salt og 1/8 teskeið pipar í geymslupoka fyrir mat.
- Bætið nautakjötunum og kasta til kápu.
- Hita olíuna í stórum skillet yfir miðlungs hátt hita.
- Bætið nautinu og eldið, hrærið, í um það bil 4 til 5 mínútur, þar til brúnt.
- Setjið kartöflur, gulrætur og sellerí í hæga eldavélinni; toppur með helming laukanna.
- Stökkva með eftir 1/2 tsk salt og 1/8 tsk pipar. Efst með brúnuðu nautakjötinu og eftir það sem eftir er.
- Sameina þéttu súpu og bjór; Hella um 1 bolla í heita pönnu og skrapa upp brúnir bita. Hellið pönnuinnihaldinu og eftir bjór og seyði blandað yfir nautakjötið. Coverið og eldið á LOW hita í 8 til 10 klukkustundir, eða á HIGH í 4 til 5 klukkustundir.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 554 |
| Heildarfita | 24 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 168 mg |
| Natríum | 738 mg |
| Kolvetni | 22 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 60 g |