Hvað er nákvæmlega CSA?
Bandalagsstyrkt landbúnaður (CSA) er matvælaframleiðsla og dreifingarkerfi sem tengir beint bændum og neytendum. Í stuttu máli: fólk kaupir "hluti" af uppskeru bæjarins fyrirfram og fær síðan hluta af ræktuninni eins og þau eru uppskeruð.
Hugtakið "CSA" er einnig notað til að vísa til CSA forrita einstakra bæja.
Bændur vinna sér inn mikilvægt snemma árstíð höfuðborg og hafa tryggingu markaði fyrir framleiðslu þeirra.
Neytendur njóta þess að draga úr hörmulegu uppskeru og njóta neyslukostnaðar á almennum markaði, ferskt ferskt afurðir og meiri aðgang að háum eftirspurnum ávöxtum og grænmeti eins og jarðaberjum með löngum jarðvegi og tómötum.
Sumir CSAs bjóða meira en ávexti og grænmeti. Egg, hunang , blóm og jafnvel alifugla og önnur kjöt geta verið hluti af lifandi CSA forritinu. Sumir bæir halda galdra að fara eftir uppskeru með því að bjóða meðlimi jams, súrum gúrkum eða öðrum varðveislum sem þeir hafa gert á hámarki uppskerunnar.
Flestir CSAs krefjast árlega eða ársfjórðungslega innkaupa og veita vikulega afhendingu eða afhentingu, en nokkur vel þekkt forrit bjóða upp á mánaðarlega eða jafnvel vikulega "aðild". Margir CSAs bjóða einnig upp á heimsóknir, dagsetningar fyrir þig og aðra sérstaka viðburði fyrir meðlimi.
Meira um CSAs
- Finndu CSA nálægt þér
- Hvernig á að hefja CSA
- Skapandi hugmyndir fyrir CSA
- Samstarfsverkefni CSA Yfirlit