Finna árstíðabundin framleiðsla í Washington, Oregon og Breska Kólumbíu
The Pacific Northwest er heimili sumra frægðar ljúffengra mata, mikið af því ekið af miklum fjölda af ávöxtum og grænmeti sem er safnað allt árið á þessu svæði. Framboð á tilteknum ávöxtum og grænmeti hefur áhrif á aðstæður árstíðabundins, þar á meðal frost, skaðvalda og heildar veðurskilyrði. Markaðir sveitarfélaga bænda er að finna á öllu þessu svæði og bændur og seljendur eru bestu uppsprettur upplýsinga um árstíðabundin afurða þeirra.
Árstíðabundin framleiðsla á Kyrrahafi Norðvestur
Skráður með vöruheiti, þessi handbók lýsir þeim tíma sem hver ávöxtur eða grænmeti er venjulega vaxið og uppskera úr bæjum Kyrrahafs Norðvestur.
- Epli, ágúst til nóvember (kælirými til vors)
- Apríkósur, júní og júlí
- Skurðaðgerðir, september og október
- Arugula, maí til desember
- Asparagus, apríl til júní
- Basil, júní til nóvember
- Beets, júní til janúar
- Brómber, júlí til september
- Bláber, júní til september
- Boysberberries, júní til ágúst
- Spergilkál, júní til september
- Spíra í Brussel, september til janúar
- Hvítkál, júní til febrúar
- Cantaloupes, ágúst til október
- Gulrætur, júní til janúar
- Blómkál, júlí til september
- Seljanda / sellerírót, ágúst til nóvember
- Sellerí, ágúst til nóvember
- Chard, maí til febrúar
- Kirsuber, júní og júlí
- Chiles, ágúst til október
- Collard Greens, maí til febrúar
- Korn, ágúst til október
- Gúrku, júlí til október
- Edible Flowers, apríl til september
- Eggplant, ágúst til nóvember
- Fava baunir, apríl til júní
- Fennel, allt árið
- Fiddleheads, apríl og maí
- Fíkjur, júlí og ágúst
- Hvítlaukur, ágúst til nóvember (geymd allt árið)
- Hvítlaukur / Hvítlaukur, vor
- Vínber, ágúst til október
- Grænar baunir, júlí til september
- Grænar laukur / scallions, vor í gegnum haust
- Greens, maí til febrúar
- Jurtir, ýmsar allt árið
- Huckleberries, ágúst og september
- Jerúsalem skriðdrekar / Sunchokes, júlí til október
- Kale, maí til febrúar
- Kiwi, september til nóvember
- Kohlrabi , ágúst til október
- Leeks, september til mars
- Salat, maí til nóvember
- Marjónberjum , júlí
- Melónur, ágúst til október
- Mint, maí til desember
- Morels, maí
- Sveppir (ræktuð), allt árið
- Sveppir (villt), vor í gegnum haust
- Nektarínur, sumar
- Nettles, mars til maí
- Nýjar kartöflur , vor
- Laukur, júní til október (geymd í vetur)
- Oregano, maí til desember
- Steinselju, maí til desember
- Parsnips, september til febrúar
- Perur, ágúst og nóvember
- Pea Greens , maí
- Peas og Pea fræbelgur, júní og júlí
- Peppers (sætur), ágúst til október
- Persimmons , haust
- Plómur og pluots, ágúst og september
- Kartöflur, allt árið
- Grasker, október til nóvember
- Quince , október
- Radicchio, maí til nóvember
- Radishes, maí til nóvember
- Radísar (daikon, vatnsmelóna, aðrar stórar tegundir), júní til nóvember
- Hindber, júní til ágúst
- Rabarber, apríl til júní
- Rosemary, maí til desember
- Rutabaga, september til febrúar
- Sage, maí til desember
- Sjaldgæfar , september til desember (frá geymslu í vetur)
- Skeljar baunir, september og október
- Snap Peas, júní og júlí
- Sorrel, maí til nóvember
- Spínat, maí til desember
- Skvass (sumar), júní til október
- Skvass (vetur), september til febrúar
- Stinging Nettles, apríl og maí
- Jarðarber, júní og júlí
- Tími, maí til desember
- Tómatar, júlí til október
- Turnips, júní til janúar
- Watercress , maí til desember
- Vatnsmelóna, ágúst og september
- Kúrbít, júní til október
- Kúrbítblóm, júní til október