Hvað er í árstíð í Massachusetts?
Vegna þess að það er New England staðsetning, upplifa Massachusetts bændur venjulega síðari uppskeru, styttri vaxtarskeið og lengri uppskeru af köldum veðurrækt. Nákvæmari uppskerutími og uppskerutími er breytilegur frá árinu til ársins og byggist á fjölda mismunandi þátta, þar á meðal rigningargildi, frost, skaðvalda og fleira. Í heitustu árin byrjar árstíðirnar fyrr og varir lengur; Á kaldara árum hefjast uppskerutímar seinna og enda fyrr.
Massachusetts árstíðabundin framleiðsla
Skráður með vörunúmeri, þessi handbók lýsir mánaðarins að hver ávöxtur eða grænmeti er venjulega vaxið og uppskera úr Massachusetts bæjum. Hvert árstíð ( vor , sumar , haust , vetur ) gefur mikið úrval af ferskum afurðum. Markaður sveitarfélaga er að finna á öllu landinu; Að tala við bændur og söluaðilar er besta leiðin til að vita hvenær hverja tegund af ávöxtum eða grænmeti má búast við.
- Eplar, júlí til október (kæli geymsla til vors)
- Arugula, maí til september
- Aspas, maí og júní
- Basil, júlí til september
- Beets, júní til desember
- Bláber, júlí og ágúst
- Spergilkál, júní til nóvember
- Broccoli raab, ágúst til nóvember
- Spíra í Brussel, september til nóvember
- Hvítkál, júní til október
- Cantaloupes, ágúst og september
- Gulrætur, júní til september (staðbundin uppskeran í boði frá geymslu í mars)
- Blómkál, ágúst til nóvember
- Seljanda / sellerírót, september til nóvember
- Sellerí, ágúst til október
- Chard, maí til nóvember
- Kirsuber, júlí
- Síkrónur, september og október
- Korn, júní til ágúst
- Cranberries, október til desember
- Gúrkur, júlí til október
- Rifsber , ágúst
- Eggplant, júlí til október
- Escarole, september og október
- Fava baunir, maí og júní
- Fennel, október og nóvember
- Fiddleheads, apríl og maí
- Hvítlaukur, júlí til október (geymt allt árið)
- Hvítlaukur / grænn hvítlaukur, maí og júní
- Vínber, september og október
- Grænar baunir, júlí til september
- Grænar laukur / scallions, maí til september
- Kale, júní til nóvember
- Jurtir, apríl til september
- Kohlrabi , júní og júlí, september og október
- Leeks, ágúst til desember
- Salat, maí til október
- Melónur, júlí til október
- Mint, vor og sumar
- Morels , vor
- Sveppir (ræktuð), allt árið
- Sveppir (villt), vor í gegnum haust
- Nektarínur, ágúst og september
- Nettles, vor
- Nýjar kartöflur , maí
- Laukur, júlí til október (geymd í vetur)
- Oregano, júní til október
- Steinselja, maí til nóvember
- Parsnips, apríl og maí og aftur október til desember
- Ferskjur, júlí til september
- Perur, ágúst til desember
- Pea grænu, apríl til júní
- Peas og Pea fræbelgur, júlí til október
- Peppers (sætur), júlí til október
- Plómur og pluots, ágúst og september
- Kartöflur, júlí til desember (fáanleg frá geymslu allt árið)
- Grasker, september til nóvember
- Radicchio, september og október
- Radishes, maí til september
- Hindber, júlí til september
- Rabarber, maí til júlí
- Rutabagas, ágúst til nóvember
- Scallions / grænn laukur, maí til september
- Skeljar baunir , september til nóvember
- Snap baunir / snjór baunir / Pea fræbelgur, júní til september
- Spínat, maí til september
- Skvass (sumar), júlí til september
- Skvass (vetur), ágúst til desember
- Stinging Nettles, vor
- Jarðarber, júní
- Tími, maí til september
- Tómatar, júlí til september
- Turnips, ágúst til nóvember (staðbundin uppskeran í boði frá geymslu í vetur)
- Vatnsmelóna, ágúst til október
- Vetur skvass, ágúst til desember
- Kúrbít, júlí til september
- Kúrbítblóm, júní og júlí