10 Bændur Markaður Innkaup Ábendingar

01 af 11

10 Kenndur til að gera Bændur Markaðsfréttir Shopping a Breeze

Innkaup á bændum mörkuðum er auðveldasta leiðin til að borða á staðnum. Þú veist hvar matinn kemur frá: Eftir allt saman er ræktandinn rétt þarna og þú getur beðið þá. Meira en einn kaupandi hefur hins vegar komið heim með töskur af afurðum sem urðu uneaten. Og margir aðrir hafa skilið eftir ferð um morguninn í kringum búðina aðeins til að fara heim með fullt af gulrætum og dazed tjáningu. A hluti af áætlanagerð getur haldið vikulega að versla til að framleiða á bændamarkaði skemmtilegt og gera matreiðslu smekk alla vikuna.

02 af 11

# 1 Vita árstíðirnar þínar

Ef þú veist svolítið af því hvað ég á að búast við þegar þú kemur til bændamarkaðsins er ákvarðanir við hvert húsnæði miklu auðveldara. Lærðu hvað vex á þínu svæði hvenær og tala við ræktendur um hvað verður að koma á markað á næstu vikum.

• Árstíðabundin Ávextir og grænmeti
• Vor ávextir og grænmeti
• Sumar ávextir og grænmeti
• Fall ávextir og grænmeti
• Vetur Ávextir og grænmeti
• Árstíðir eftir svæðum
• Leita eftir ríki

03 af 11

# 2 fara snemma (eða fara seint)

Markaðir hafa tilhneigingu til að vera minna fjölmennur rétt þegar þeir opna eða rétt áður en þeir loka. Það eru mörg mörg undantekning frá þessu, svo reyndu að fara á markaðinn þinn á mismunandi tímum til að reikna út besta tíma fyrir þig.

Fyrir besta úrvalið, farðu að bændamarkaði snemma. Besta vörurnar fara fyrst. Vinsælir en takmarkaðar hlutir geta jafnvel selt út fyrir daginn er lokið. Það er eins einfalt og það.

Fyrir bestu tilboðin, farðu að bændamarkaði seint. Bændur og aðrir söluaðilar afsláttar stundum vörur í stað þess að hlaða þeim aftur upp og schlepping þeim heima. (Kíkið á þessar aðrar ráðleggingar til að spara peninga á búvörumarkaði.) Bændur hækka þennan mat til að lifa, þó ekki búast við því eða biðja um djúpa afslætti. Mikilvægt er að sum mörkuðum hafi reglur gegn afslætti í lok dags.

04 af 11

# 3 Koma stórt töskur og lítil breyting

Sumir bændamarkaðsaðilar bjóða upp á töskur, en þeir hafa tilhneigingu til að vera þunn og flimsy plast sjálfur sem stækka undir þrýstingi um verulegan framleiðslukaup. Gakktu úr skugga um að allt kemur heim úr bændamarkaði án þess að hruna á gangstéttinni eða hella niður á gólfið í bílnum með því að færa eigin sterkan striga eða nylonpoka. A bakpoki getur auðveldað hauling, sérstaklega fyrir þyngdarafl eða fyrirferðarmikill atriði. Ég elska RuMe töskur vegna þess að þeir brjóta litla og bera tonn.

Þrátt fyrir að framleiðendur muni gera breytingar munu kaupin fara auðveldara og hraðari ef þú hefur nákvæmlega (eða nálægt nákvæmri) breytingum. Á sumum bændum markaðir "lítill breyting" dimes og nickels. Í stærri þéttbýli eru mörg af vörum á bændamarkaði seld í dollurum eða fimmtíu prósentum stigum.

05 af 11

# 4 Sketch máltíðir undan tíma

Þar sem þú veist hvað þú ert líklegri til að finna á bændamarkaði, getur þú gert smá máltíðaráætlun og verslað í samræmi við það. Til dæmis, ef sveitarfélaga aspas hefur bara komið í árstíð og þú getur ekki fengið nóg, þú veist að þú vilt að borða nokkra brennt aspas , sumir soðnar í Asparagus Chickpea súpa , og sumir sneiðhrár í Asparagus smjör salati salati . Þannig að þú munt vita bæði hversu margar hópar aspas til að kaupa og að þú þarft einnig nokkrar vorlaukar eða jurtir til að bæta við súpuna og einhverjum salati grænu .

Safnaðu innblástur og uppskriftum hér fyrir neðan:

• Spring Uppskriftir
• Sumar Uppskriftir
• Fall uppskriftir
• Vetur Uppskriftir

06 af 11

# 5 áætlun um spontaneity

Já, þú munt fara betur ef þú ætlar að ferðast til bændamarkaðarins. Hins vegar þarftu að fara svolítið af vængi fyrir þá jarðarber sem þú vissir ekki væri á markað svo snemma eða kúrbítið blómstraðir þú hefur aldrei reynt áður. Reyna nýja hluti er hluti af gaman að fara til bænda markaða.

07 af 11

# 6 Vinna í bindi

Besta tilboðin á bændamarkaði eru þegar þú kaupir í lausu. Þú munt njóta bestu bragða og besta verðið þegar þú kaupir mikið af því sem er á uppskeruhámarkinu. Hvernig á að nota það allt upp? Prófaðu nýjar uppskriftir með uppáhalds grænmeti eða lærið týnt list sem varðveitir mat . Frysting, dósir og þurrkun eru bara nokkrar af þeim leiðum sem þú getur vistað árstíðabundin smekk sem þú finnur á bændamarkaði síðar á árinu.

08 af 11

# 7 Hugsaðu "Whole Foods"

Nei, ekki það "Whole Foods" - hugsaðu hvað varðar matvæli og koma til bændamarkaðsins án þess að vera unnin fyrst. Gulrætur koma í heild og unpeeled. Beets hafa enn grænu (og óhreinindi) meðfylgjandi. Að læra að takast á við bara uppskerta hráefni getur tekið nokkra að venjast, en betri bragðið er þess virði að leiðrétta.

• Hvernig á að hreinsa og geyma salat
• Hvernig á að klára þistilhjörtu
• Hvernig á að Shell Fava baunir
• Hvernig á að Hull Jarðarber
• Fleiri ráðleggingar um undirbúning

09 af 11

# 8 Talaðu við bændur!

Ef þú finnur grænmeti sem er nýtt fyrir þig á bændamarkaði og vilt reyna það skaltu biðja bónda hvernig á að undirbúa það. Fyrir bestu ráðin spyrja hvernig þeir vilja borða það.

10 af 11

# 9 Fjárfestu í hjólum

Ef þú kaupir mikið í hverri viku skaltu íhuga að kaupa hjólakörfu eða vagninn (strollers gera frábæra flutningatæki fyrir ávexti og grænmeti) til að komast í burtu frá bændamarkaði heima í einum ferð. (En vinsamlegast, vinsamlegast, gefðu gaumgæfilega gaumgæfileikum til samskiptamanna og bústaðanna þegar þú ýtir eða dregur hjólin í gegnum bændamarkaðinn !)

11 af 11

# 10 Haltu því einfalt

Þú kaupir öfgafullur ferskt framleiða þegar þú verslar á bændamarkaði, svo láttu náttúrulega bragðið sýna það þegar þú eldar það. Haltu undirbúningi einfalt. Þú gerir matreiðslu auðveldara og þú munt líklega reyna (og borða) meira af staðbundnum matvælum frá bændamarkaði í næstu viku.