Kosher Staða: Kjöt, páska
Upptekinn helgarhátíð þarf ekki að þýða léttar kvöldverði - ein lakapanna reynir fullkominn tími-sparnaður, hreinsunarlaus sparnaður máltíð prep hakk. Fegurð þessarar máltíðar er að þú þarft ekki að gera mikið fyrir utan að blanda upp fljótlegan marinade, raða kjúklingnum og kartöflum á pönnu og renna það í ofninn til að steikja. Um það bil 10 mínútum áður en máltíðin er tilbúin, seturðu nokkrar spergilkál í sama pönnu, skildu henni aftur í ofninn og gerðu þig tilbúinn fyrir góða máltíð. Prófaðu þessa tækni með öðrum uppáhalds próteinum og grænmeti sem eru með svipaðar matreiðslutímar og þú finnur alls konar möguleika fyrir einfalt máltíðir.
Ábending: Þessi uppskrift er tilvalin fyrir páskar , þegar margir eru að vinna með færri eldhúsvörur en venjulega. Og á meðan á fríi stendur, þegar svo mikið þarf að vera frá upphafi, þá er gaman að gefa þér hlé með einföldum (og náttúrulega chametz-frjáls!) Einum pönnu máltíð.
Það sem þú þarft
- 1/3 bolli apríkósu varðveitir
- 1/4 bolli ferskur kreisti lime safi (frá um 1 stór lime)
- 1 msk aukalega ólífuolía, auk viðbótar fyrir drizzling
- 2 negull hvítlaukur, skrældar, smashed og fínt hakkað
- 1/4 tsk þurrkuð oregano
- Knippaðu kosher eða sjósalt (valfrjálst)
- 1-1 / 4 til 1-1 / 2 pund beinlaus, húðlaus kjúklingabringur
- 1 pund barn eða ný kartöflur, helmingur eða fjórðungur ef stór
- 1 meðalstór spergilkál, snyrt og skorið í stilkar
Hvernig á að gera það
1. Forhitið ofninn í 425 ° F. Línið stóru rimmuðum pönnuplötu með þungur þynnupappír. Í litlum skál, þeyttu saman apríkósu varðveitir, lime safa, ólífuolía, hvítlauk, oregano og salt (ef það er notað).
2. Þrýstu smá ólífuolíu á tilbúinn lakapanna. Skolið og klappaðu þurrkið kjúklinginn og setjið í miðju blaðanna. Hellið apríkósu-kalkblöndunni yfir kjúklinginn og snúðu við kápuna. Raða kartöflurnar í kringum kjúklinginn.
Stykkið kartöflum með smá ólífuolíu.
3. Renndu pönnuðu pönnu í forhitaða ofninn og steiktu í 30 mínútur. Borðaðu kjúklingnum með pönnusafa. Ræddu spergilkálarnar í kringum kjúklinginn, skiptu um kartöflurnar. Stykkið spergilkálið með smá ólífuolíu og skeið smá pönnsafa yfir stilkarnar.
4. Setjið pönnuna aftur í ofninn og steikið í um það bil 10 mínútur, eða þar til spergilkálin er skörp og byrjaðu að karamellast, kartöflurnar eru mjúkir og kjúklingurinn er ógagnsæ í þykkasta stykki les 165 ° F.
5. Fjarlægðu lakapokann vandlega úr ofninum. Berið kjúklinginn og grænmetið með pönnusafa.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 771 |
| Heildarfita | 33 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 14 g |
| Kólesteról | 174 mg |
| Natríum | 337 mg |
| Kolvetni | 55 g |
| Mataræði | 9 g |
| Prótein | 65 g |