Eitt af því sem við eigum að hafa eldhúsið okkar er "Shot Top" muffinsins frá Wilton. Með áletruninni " Cupcakes are Cocktails mín " hvernig geturðu farið úrskeiðis!
Wilton hefur fundið leið til að bæta skoti af skemmtun á cupcakes þínum. Lykillinn er "skot toppur". Allt sem þú þarft að gera er að klípa enda, fylla með uppáhaldsdrykknum þínum og ýttu síðan í bollakakann þinn. Hugsaðu um það - möguleikarnir eru endalausar. Súkkulaði bollakökur með rottu af rauðvíni, hátíðamikið bolli með vísbendingum um kampavín eða jafnvel Lemon Drop Cupcakes með auka skot af vodka! (auðvitað geturðu alltaf notað "Shot Top" innrennslisbúnaðina til að bæta við óáfengum auknum bragð eins og með ávaxtasafa.)
Þessi uppskrift er fullkomin fyrir komandi Cinco de Mayo Fiesta . The bollakökur eru unnin með Margarita blanda og það er vísbending af tequila í kökukreminu. The Cupcakes eru þá innrennsli með auka uppörvun tequila að virkilega fá aðila byrjaði! Jafnvel sykurinn sem snýst um bollakökurnar líkja saltaðan brún í kringum Margarita gler. Skreytið með lime wedge ofan og njóttu!
Það sem þú þarft
- Fyrir muffins:
- 1 16,5 oz. kassakaka blanda (hvítt)
- 1 10 oz. getur Margarita blandað (frosið þykkni, þíðað)
- 3 egg hvítur
- 2 msk. grænmetisolía
- 1 msk. Lime Zest
- Fyrir krem:
- 1/2 bolli grænmetisbræðslu (fast)
- 1/2 bolli smjör (mildað)
- 1/2 tsk. Lime Zest (auk viðbótar fyrir garnish)
- 4 bollar sælgæti sykur
- 2 msk. Tequila
- Skreytið: sykur (grænn slípun til að stökkva á brún muffins)
- Aukaverkun:
- 1 1/2 bollar
- Tequila
- 24 Wilton Shot Tops Infusers
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 ° C. Undirbúið muffinspjaldið með fóðri með bakpokum.
- Í blöndunarskálinni á standa blöndunartæki, sameina köku blanda, Margarita blanda, egg hvítu, olíu og lime zest. Blandið lágt í 30 sekúndur og þá miðlungs í 2 mínútur. Setjið skeið í bökunarbollar og fyllið um 2/3 fullt.
- Bakaðu 22 til 24 mínútur eða þar til tannstöngli er komið út kemur hreint út. Kældu í pönnur í 5 mínútur, fjarlægðu síðan úr pönnu og kældu alveg fyrir frostingu.
- Fyrir kökukrem, sláðu á skammt, smjör og kalksteinn með blöndunartæki þar til sléttur er. Smám saman bæta við sykri, 1 bolla í einu, slá vel eftir hverja viðbót. Bættu við tequila og taktu þar til ljós og dúnkenndur.
- Dreifðu kökukrem á bollakökum . Stráið grænt slípunarsykur í kringum brún bollakaka og skreytið með viðbótar lime zest.
- Skerið lítið opið á the toppur af the Shot Tops Infuser. Setjið skurðopið í tequila og kreista toppinn til að fylla. Settu skurðinn í bollakökurnar. Þegar þú ert tilbúinn að borða, klemmaðu efst á Shot Tops Infuser aftur til að innræta köku með tequila.