Mjólkur- og fiskuppskriftir fyrir níu daga

Það er venjulegt fyrir Gyðinga að forðast að borða kjöt á níu dögum (Tishat HaYamim) sem leiðir upp til níunda Av (Tisha B'Av). Tisha B'Av - níunda dagur gyðinga dagatalið í Av - er dagur sorgar og föstu. Á þessum degi, muna Gyðingar eyðileggingu Hið fyrsta musterið í 586 f.Kr., eyðileggingu seinni musterisins árið 70 og jafnframt öðrum hörmungar sem Gyðingar hafa orðið fyrir í fortíðinni.

Ég vona að þessar kosher mjólkurvörur uppskriftir verði gagnlegar fyrir þig eins og þú skipuleggjar valmyndir fyrir 9 daga.

Vissir þú ? Siðvenja til að forðast kjöt, en ekki fisk, á dögum sem leiða til Tisha B'Av er svipað mataræði og margir kaþólikkar fylgjast með meðan Lent stendur. Þessar uppskriftir, ásamt öðrum kosheruppskriftir sem eru mjólkurvörur eða pareve - og því endilega útiloka kjöt innihaldsefni - eru gagnlegar fyrir Lenten máltíðina líka .

Mjólkuruppskriftir fyrir níu daga

1. Black Bean, ostur og Tortilla Casserole (mjólkurvörur)

2. Parmesan Quinoa-Stuffed Portobello Sveppir (Mjólkurafurðir, Páskar)

3. Spínat, Feta og Sveppir Pie (Mjólkurafurðir)

4. Sveppir og laukur (Mjólkurafurðir eða Parve, páska)

5. Easy Ostur Borekas (Mjólkurafurðir)

6. Blintz Souffle (Mjólkurafurðir)
7. Ostur Latkes Pönnukökur (Mjólkurafurðir)
8. Crustless Ostur og Grænmeti Quiche (Mjólkurafurðir)

Pasta Uppskriftir

1. Butternut Squash og Leek Lasagna (Mjólkurafurðir eða Pareve)

2. Túnfiskur og Veggie Pasta salat (Parve)

3. Spínat Lasagna (Mjólkurafurðir)

1. Pasta Bechamel, aka Rjómalöguð Macaroni og Ostur (Mjólkurafurðir)

Fiskuppskriftir

1. Lemon Herb Bakað Halibut (Parve, páska)

2. Indian-kryddað lax (Pareve )

3. Classic Tuna Salat (Pareve)

Vegan og grænmetisskoðanir

1. Persian Eggplant og Tomato Stew (Khoresh Bademjan)

2. Grænmeti og Chickpea Tagine með Couscous (Pareve)

3. Bakaðar Chickpea fritters (Pareve)

Uppfært af Miri Rotkovitz