Þú getur ekki fengið nóg af auðveldum máltíðum í uppskriftarkassanum þínum fyrir þá sem eru upptekinn á viku. Þú veist að heimabakað máltíð er best og þú hefur einhverjar afgangar í ísskápnum, svo hvers vegna ekki að blanda upp fljótlega flugtak á Beef Stroganoff?
Þessi uppskrift er í meginatriðum auðvelt stroganoff sem hægt er að búa til með grilluðu nautakjöt, kjúklingi eða svínakjöti. The fat er bragðgóður, fylla, ódýr og auðvelt að gera - allt sem hópur háskólanemenda gæti viljað í heimamöskum máltíð.
Það sem þú þarft
- 12 aura eftir steikt kjúklingur (eða svínakjöt eða nautakjöt, skera í ræmur)
- 8 únsur sveppir (sneið)
- 1/2 tsk þurrkað timjan
- 2 matskeiðar
- ósaltað smjör (notar 1 matskeið í einu)
- 1/2 lítill laukur (hakkað)
- 1/2 bolli vín (nota rautt fyrir nautakjöt og hvítt fyrir kjúkling eða svínakjöt)
- 1/2 bolli eða seyði (nota nautakjöt fyrir nautakjöt og kjúkling fyrir kjúkling eða svínakjöt)
- 1 matskeið tómatmauk
- 1/2 bolli sýrður rjómi
- Salt eftir smekk
- Pipar eftir smekk
- 4 aura egg núðlur
Hvernig á að gera það
Fyrirfram pasta pottinn, þetta er einn-skillet máltíð, sem gerir eftir kvöldmat hreinsa upp mjög fljótleg og auðveld. Ef þú vilt, slepptu pastainni og þjónað kjöt og sósu blöndu yfir hrísgrjón.
- Fylltu pott af vatni og látið það sjóða. Einu sinni sjóðandi, bæta egg núðlum og elda á pakkann leiðbeiningar.
- Á meðan skaltu bæta sveppum við stóra, þurra, non-stick skillet og stökkva þeim með salti.
- Elda yfir miðlungs hátt hita þar til sveppirnir byrja að brúna og geyma vökva sína (um 6 mínútur).
- Snúðu sveppum, stökkva á timjan og bætið 1 msk smjöri. Kakið þar til brúnt (um 3 mínútur).
- Skoðuðu sveppirnar á disk og settu til hliðar.
- Notaðu sama pönnu, dregið úr hitanum í miðlungs. Bætið eftir smjöri, laukum og tómatsópu og eldið þar til hálfgagnsæ, hrærið oft (um það bil 5 mínútur).
- Snúðu sveppum í pottinn og bættu við víninu.
- Auka hita til miðlungs hátt og elda þar til vínið er lækkað um helming (5 mínútur).
- Bæta við seyði og eldið í 5 mínútur.
- Dragðu hita niður í lágmark, bæta kjötinu og látið gufa í 5 mínútur.
- Fjarlægðu úr hita, hrærið í sýrðum rjóma, bragðið og lagið kryddi.
- Berið fram núðlur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1995 |
| Heildarfita | 114 g |
| Mettuð fita | 40 g |
| Ómettað fita | 44 g |
| Kólesteról | 635 mg |
| Natríum | 1.522 mg |
| Kolvetni | 43 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 190 g |