Haustið færir okkur mikið af ljúffengum haustávöxtum . Eplar, perur og trönuberjum gera frábæra samsetningu. Fullkomlega falleg áferð og bragðefni í þessu salati: ferskum ávöxtum, þurrkaðir trönuberjum, bláa osti , rauðlaukur og smá balsamísk edik .
Bæði tart og sætur, þetta salat gerir mikið salat til að hefja máltíð eða er hægt að nota sem hliðarrétt að fylgja kjúklingi eða svínakjöti.
Það sem þú þarft
- 1 stór epli (skrældar, kjarna og skorið í 1/2 tommu teningur)
- 1 perur (þroskaður, skrældur, kjarna og skorinn í 1/2 tommu teningur)
- 1/4 bolli trönuberjum (þurrkað)
- 1/4 bolli valhnetur
- 4 únsur bláa osti (fastur, mola)
- 1/2 rauðlaukur (skurður þunnur)
- 2 matskeiðar balsamís edik
- Til að smakka: Salt og ferskur jörð pipar
- Valfrjálst: Blönduð salat grænmeti
Hvernig á að gera það
- Setjið valhnetur á kökuplötu og ristuðu brauði í ofþensluðum ofni við 350 F í 3 til 5 mínútur. Fjarlægðu, látið kólna og gróft höggva.
- Í stórum skál, henda saman öllum innihaldsefnum.
- Berið látlaus eða á rúm af rómverska salati eða blönduðum grænu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 451 |
| Heildarfita | 26 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 43 mg |
| Natríum | 655 mg |
| Kolvetni | 43 g |
| Mataræði | 9 g |
| Prótein | 16 g |