Þetta er ljúffengur breyting á klassískum húshitunar satay dýptarsósu sem felur í sér nokkrar hefðbundnar karabíska eða Jerk bragði. Frábært fyrir grillað rækju, kjúkling og svínakjöt.
Það sem þú þarft
- 3/4 bolli soja sósa
- 1/4 bolli tómatsósu
- 1/4 bolli slétt hnetusmjör
- Safi af 1 lime
- 2 msk dökk rommi
- 2 matskeiðar brúnsykur
- 2 tsk svart pipar
- 1 tsk mulið rauð pipar
- 1/2 tsk hvítlaukur duft
- 1/2 tsk jörð engifer
Hvernig á að gera það
1. Í stórum pottinum sameinast lime safa og sojasósa. Hita þangað til að elda og bæta við sykri. Hrærið þar til sykur er leyst upp. Bætið hnetusmjör, tómatsósu, rjóma og haldið áfram að hræra. Bætið eftir innihaldsefnum og blandið vel saman.
2. Fjarlægið úr hita og látið kólna í stofuhita. Berið fram með grilluðum kjöti, sérstaklega rækjum, kjúklingi eða svínakjöti. Kældu í allt að tvo daga í loftþéttum umbúðum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 11 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 168 mg |
| Kolvetni | 1 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |