Boxvín, eins og skrúftappa , hafa haft verulegar hindranir til að hoppa hvað varðar skynjun neytenda og bragðgæði. Langvarandi minningar um boxasvín 1980, Franzia, hafa sennilega gert meira en sanngjarnt hlutdeild þeirra í móttöku neytenda móttöku í kassavínum. Hins vegar hafa nýjungar umbúðir, mánaðarlegar geymsluvalkostir og uppfærsla bæði í gæðum og neysluverðmæti öll komið saman til þess að margir vínljónar taki annað útlit á víngerðin.
Fyrir daglegan vín valkost, hafa boxed útgáfur eitthvað til að bjóða öllum:
- Einföld geymsla - í allt að 4-6 vikur einu sinni opnuð.
- Einn kassi af víni heldur jafngildir 2-3 flöskur af víni.
- Mjög auðveldara að njóta eitt gler fremur en að reyna að hætta upp og tókst að geyma opnað flösku.
- Ódýrari pökkun með verulegum kostnaðarhagnaði fór fram á neytendur.
- Greindur gæði fyrir verð í daglegu, gildi vín flokki.
Box Wines að prófa
Ástralía hefur verið að vinna með boxedvín í mörg ár núna, eins og þeir væru frumkvöðlar við skrúfuna, virðist þau ekki vera feimin frá óvenjulegum vínumbúðir eða lokun fyrir það efni. Svo er það ekki á óvart að tveir af bestu vínvalkostirnir koma fyrir neðan undir. Hardy og Banrock Station eru bæði fínir upphafsstaðir í vínviðinu. Gefðu Hardy's Shiraz eða Cabernet Sauvignon a reyna ef þú ert að leita að ávöxtum framhjá daglegu rauðu.
The Chardonnay og Cab eru einnig þess virði að reyna frá Banrock Station.
The Octavin Home Wine Bar hefur nýlega komið út með alþjóðlegu safn af kassavínum. Með vínum frá Spáni, Nýja Sjálandi, Ungverjalandi og, að sjálfsögðu, Kaliforníu, hafa þeir nokkuð alhliða tilboð frá ýmsum vaxandi svæðum.
Ég reyndi Big House Red ($ 22 fyrir 3L), blanda af 13 vínberum frá Syrah og Grenache til Petit Verdot og Barbera. Heildarfarin var einföld, þroskaður rauð ávöxtur með gómur áherslu á hindberjum og bara snerta vanillu. Octavin setur einnig út Monthaven Winery Central Coast Chardonnay ($ 24 fyrir 3L) sem sýnir traustan jafnvægi ávaxta, sýru og frábær lúmskur eik með ávöxtum fókus jafnt dreift milli grænt epli og D 'Anjou peru á góminn.
Yellow + Blue Malbec ($ 12 fyrir 1 l) frá Argentínu er annar solid innganga á svið kassavín. Þessi maður verður að vera lífræn og kemur venjulega frammi fyrir loftslagi og myrkri berjum ávöxtum gómur uppsetningu. Killer Juice Cab ($ 22 fyrir 3L) er annar öfgafullur þroskaður rauðvín valkostur sem kemur frá kassanum vín hluti. Þó ekki vel skipulagt, flókið skáp með einhverjum teygja af ímyndunaraflið, þá þjónar hún tilgangi sem daglegt rauðvín innganga og hefur nóg af aðdáendum til að sanna það.
Botabox Malbec er ljúffengur, meðalstórt, ávöxtur- framandi rauðvín með áberandi brómber ávöxtum, og góður hluti af jammy plum bragði eins og heilbrigður. A ágætur viðbót við boxed vín flokki.
Tveir gömulir heimaboxar vínfærslur innihalda:
Pinot Grigio Folonari ($ 20 fyrir 3L) skilar nokkuð staðlaðri, þurrhvítri víni með áherslu á ilmandi epli og gómaferli frá Veneto svæðinu í Ítalíu. Ef þú hefur reynt þessa vinsæla hvíta vín í flöskunni, veistu hvað ég á að búast við úr vínútgáfunni.
Frá The Tank ($ 35 fyrir 3L) nokkuð háþróuð, meðalstór, rauð blanda sem samanstendur af Grenache, Syrah og Carignan frá Cotes du Rhône svæðinu. Þessi rauða kassi vín mun örugglega teygja kassann vín paradigm.
Aukin geymslugeta, ódýrari pökkun og betri gæði - allt gerir kassavín virði að huga fyrir kunnátta vín neytenda í dag.