Þessi ljúffenga Mango Pisco súr er gerð með klumpur af frystum mangó, sem eru fáanlegar allt árið og tekur aðeins nokkrar sekúndur til að gera í blöndunni.
The egg hvítur er valfrjáls, en það bætir við skelfingu sem einkennist af Pisco sours . Ef þú vilt frekar nota fersku mangó, bætið í nokkra ís við blöndunartækið. Einföld síróp er já, mjög einfalt að gera þig við þessa uppskrift .
Það sem þú þarft
- 3 aura pisco
- 1 til 2 aura einföld síróp (fer eftir sælgæti mangósins)
- 1 bolli mangó klumpur (fryst)
- 2 matskeiðar Lykill lime safi
- Valfrjálst: 1 egg hvítur
Hvernig á að gera það
- Setjið pisco, einföld síróp, frystar mangó klumpur, lykill lime safi og egg hvítur í blender.
- Blandið þar til þau eru slétt.
- Berið fram í gamaldags gleri eða tumbler.
Pisco Sour Day Party
Í Perú eru pisco sours þjóðgarðurinn drekka og Pisco Sour Day er fyrsta laugardaginn í febrúar ... frábær afsökun á að skemmta sér. Gerðu mörg pisco sours, klassískt pisco sours og önnur afbrigði sem slá ímynda þér.
Þú munt vera rétt á stefnu, hanastél-vitur.
Ceviche er stórkostlegt með hvers konar pisco súr. Sjávarréttir, sérstaklega túnfiskur, rækjur og kammuslur, fara mjög vel með pisco sours og afbrigði þeirra, en flest kjöt ætti að forðast, ráðleggur heimasíðu Alþjóðleg eldhús.
Gerðu mikið hors d'oeuvres hlaðborð af krabbi kökum, ceviche, rauð rækju með rækjasósu, sauteed hörpuskel, reyktum laxi og rjómaostkökum, túnfiskur, tveir bitar túnfisksmeltar eða túnfiskakökur.
Bæta við mangó og avókadó salsa og guacamole með tortilla flögum til að dýfa, ásamt avocado ristuðu brauði og pípa heitt franska brauð skera í þykk sneiðar eða hlýja hveiti tortillas.
Ostur virkar með réttlátur óður í hvaða hanastél, og það er hátt á uppáhalds listanum fyrir flesta gesti. En þú þarft að vita réttan ost að velja. Fyrir pisco sours, sem eru bæði súr og sætur, velja tegundir sem eru vægar og nokkuð sætir. Sumir valkostir eru Edam, Fontina, Monterey Jack, Muenster, Gouda og Boursin.
Fyrir sælgæti stendur eitt val fram: Lykillimeur eða Lykillime ostakaka. Aðrir valkostir eru látlaus cheesecake, sítrónu bars eða smákökur, sítróna marengs baka, sítrónu kaka með hindberjum fylla, sítrónu crepes, sítrónu-Walnut Tiramisu, sítrónu ís eða sherbet, sítrónu ís baka eða möndlu og sítrónu biscotti dýfði í hvítum súkkulaði. Þú getur tengt við mangóið í Mango Pisco sours með mangó ís eða sherbet, mangó mousse eða mangó ostakaka.
Þessar hugmyndir búa til útbreiðslu sem fer vel með Citrusy / mangó bragði af Mango Pisco súr, klassískt Pisco súr eða hvaða breytingu þú gætir komið upp með.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 258 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 34 mg |
| Kolvetni | 63 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 3 g |