Collard Greens Pasta

Þetta fat er fljótlegt, auðvelt, nærandi, ljúffenglega freistandi og vinnur með grænu alls konar. Uppáhalds græna okkar hér er Lacianto Kale , oft kölluð Dino Kale, Tuscan Kale eða Black Kale- Blanch það og þá skera það í þunnt borðar til að flækja í með pasta. Venjulegur Kale , Rússneska Kale, Swiss Chard, Collard Greens, eða Rave Greens eru öll frábær valkostur líka. Viltu fá smá spark? Prófaðu sinneps græna .

Notaðu sömu pottinn af vatni til að blanda grænmetunum áður en pasta er sjóðið og eldið síðan allt borðið í pottinum til að hreinsa það í lágmarki.

Það sem þú þarft

• 1 búnt elda grænmeti (Kale, Lacianto Kale, Collard Greens , Ripa grænu , Chard)
• 1 msk. fínt sjósalt og meira eftir smekk
• 1 pund spaghettí eða linguini
• 2
• filet anchovies (valfrjálst)
• 4 negull hvítlaukur
• 2 msk.
• ólífuolía
• 1/4 til 1/2 tsk rauða piparflögur (valfrjálst)
• 3/4 bollar ferskur rifið ristostost eins og Parmesan, Asiago eða á aldrinum
• Pecorino

Hvernig á að gera það

1. Koma stóran pott af vatni í sjóða. Á meðan, klippa og þvo grænu , þannig að laufin eru heil.
2. Bætið 1 matskeið salti við sjóðandi vatn . Bætið grænmeti og blöndu þangað til veltu, frá 30 sekúndum til að klára í 2 mínútur fyrir lacianto kale, notaðu töng eða rifjanlegan skeið til að fjarlægja laufin í kolbað og skolaðu þau með köldu vatni.
3. Sjóðið pasta þar til það er betra að bíta. Tæmið frátekið 1/2 bolli af eldavélinni og settið til hliðar.

1. Á meðan, höggva ansjovis, ef þú notar, hvítlauk og eldavél.
2. Þegar pasta er tæmd, skila pottinum aftur til miðlungs hátt hita. Bæta við olíu, hvítlauk, piparflögur, ef þú notar og ansjósar, ef þú notar. Elda, hrærið þar til hvítlaukur snýr bara lítill hluti gullsins.
3. Bæta við hakkaðri grænu og hrærið til að sameina. Setjið áfengi og láttu sjóða. Bæta við pasta, hrærið til að sameina, og látið sjóða. Taktu af hita. Hrærið í helminginn af rifnum osti. Smakkaðu og bætið salti eftir smekk, ef þú vilt.
4. Skiptu á milli plötna eða pasta skála, skreytið með hinum rifnum osti og þjónað.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	343
Heildarfita	12 g
Mettuð fita	4 g
Ómettað fita	6 g
Kólesteról	18 mg
Natríum	2.072 mg
Kolvetni	41 g
Mataræði	3 g
Prótein	18 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)