Það sem þú þarft
- 1 pund þurrkaðir flórabönnur, baunir í baunir, eða gula auga
- 1/2 bolli hakkað laukur
- 1/2 bolli melasses
- 1/2 tsk þurru sinnep
- 1/4 bolli ljósbrúnn sykur, pakkað
- 1 tsk salt
- 1/4 pund halla svínakjöt, hægelduðum
Hvernig á að gera það
- Skolið baunir og taktu yfir.
- Setjið í stórum skál; bæta við vatni í meira en þekja baunirnar (baunir aukast).
- Látið baunir standa yfir nótt. Drain baunir. Sameina baunir og lauk í stórum potti; bæta við vatni til að hylja og hita að suðu.
- Coverið og látið gufka í um 45 mínútur, eða þar til húðin byrjar að springa þegar þú hristir nokkra út í skeið og blæs á þeim.
- Tæmið vökva í lítinn skál og farðu í sósu og elda.
- Mælið 1 bolli af baunavökvanum í skál; Bæta við melassi, sinnep, brúnsykri og salti; hrærið vel. Í 2-quart baun pott eða bakstur fat, lag helmingur af salti svínakjöt og öllum baunum.
- Hellið melasses blöndu yfir baunir; Bætið bara nóg meira frátekið baunvökva til að ná bönkunum. Efst með því að eftirgæta saltfisk, ýttu stykki niður í vökvann. Geymið áfyllt vökva í kæli til notkunar meðan á bakstur stendur.
- Bakið, þakið, við 300 ° í 4 klukkustundir, athugaðu stundum - ef baunir virðast of þurr, bætið meira frátekið vökva. Afhjúpa og baka í um það bil 1 klukkustund lengur, eða þar til bökaðar baunir eru blíður.
- Uppskriftir bökaðar baunir þjóna 6 til 8
Crockpot Bakaðar baunir
Texas Bean Bake
Ananas bakaðar baunir og nautakjöt
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 524 |
| Heildarfita | 16 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 16 mg |
| Natríum | 535 mg |
| Kolvetni | 79 g |
| Mataræði | 15 g |
| Prótein | 18 g |