Peach Creme Brulee er frábær fljótleg og auðveld eftirréttarspurning sem notar aðeins fjóra hráefni . Mundu að sykur, salt, vatn, olía og vanillu og önnur krydd teljast ekki í fjórum innihaldsefnum!
Ég geri þetta yndislega uppskrift þegar ferskjur eru á tímabilinu. Afgangurinn af árinu, þessi einföldu innihaldsefni snúa niðursoðinn ferskjum í yndislega skemmtun. Það er frábær leið til að fá börnin þín til að borða ávexti líka! Þú getur líka gert þetta eftirrétt með niðursoðnum apríkósum eða perum .
Ég nota ekki alltaf pecannana þegar ég geri þessa uppskrift. Stundum er gaman að bara njóta lítilsháttar marr af bræddu brúnsykri og ótrúlega velvety sléttu ferskja og sýrðu rjóma fyllingu.
Þú getur líka eldað þessa uppskrift á grillið til að fá frábæra klára í grillaðan kvöldmat.
Það sem þú þarft
- 3 fersk ferskjur, eða 6 niðursoðinn ferskja helmingur, tæmd
- 2 matskeiðar sítrónusafi
- 1 bolli sýrður rjómi
- 3 msk
- 1 tsk vanillu
- 1/3 bolli brúnsykur
- 1/2 bolli hakkað pecans
Hvernig á að gera það
Ef þú notar fersk ferskjur, afhýða, skera í tvennt og fjarlægðu hola.
Setjið ferska ferskt helmingana í grunnu glerbakkasal, skera hlið niður. Styrið með sítrónusafa. Broilið 4 til 6 "frá hitanum þar til ávöxtur byrjar að brúna í bletti, um 2 til 3 mínútur. Ef þú notar niðursoðinn ferskja getur þú sleppt þessu skrefi.
Þá, í litlum skál, sameina sýrðum rjóma, súrsuðu og vanillu og blandaðu vel saman.
Snúðu ferskjum yfir og skolið sýrðum rjóma blöndu ríkulega yfir ávöxtinn og stökkva síðan jafnt með brúnsykri.
Fylltu ferskju ferskjarnar 4 til 6 "frá hitanum þar til brúnsykurinn bráðnar og karamelliserar. Styktu með pecannum, ef þess er óskað, og þjónið strax.
Til að elda á grillið, grillið ferskja, skera hlið niður, í 2 til 3 mínútur. Snúðu ferskjum, toppa með sýrðum rjóma og brúnsykri og grillið í 2 til 3 mínútur eða þar til ferskjurnar eru heita og brúnsykurinn bráðnar.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 257 |
| Heildarfita | 14 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 23 mg |
| Natríum | 16 mg |
| Kolvetni | 33 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 3 g |