Kínverska hvítkáluppskriftir með Bok Choy og Napa hvítkál

Það eru margar mismunandi gerðir af kínverskum hvítkálum. Þessar kínverska hvítkáluppskriftir eru tveir þekktustu tegundirnar, Bok Choy og Napa hvítkál (sem oft er nefnt kínversk hvítkál).

• 01 af 11

  Hrærið Barn Bok Choy

  Bok choy er þekktasta tegund kínverskra hvítkálanna, með "skeljulaga" grænum laufum og hvítum stilkar sem eru svipaðar sellerí. Bok choy er mjög aðlagað - það er hægt að hræra-steikt, steikt, grillað eða gufað. Hér er baby bok choy hrærið steikt með sojasósu og öðru krydd.

  • Bok Choy Upplýsingar og Uppskriftir
  • Efst Bok Choy Uppskriftir

• 02 af 11

  Kínverska "þangur"

  Þessi skemmtilegt appetizer samanstendur af þunnum rifjum af bok choy sem eru djúpsteiktar þar til þau verða sprungin. The "þangi" er síðan kastað með hakkað möndlum og sykri.

• 03 af 11

  Bok Choy Kjúklingasúpa

  Tender leyfi af bok choy eru simmered með soja sósu og önnur krydd í þessari einföldu, nærandi súpa. Reyndu að gera tilraunir með grunnuppskriftinni og bæta við öðru innihaldsefni eins og þú vilt.

• 04 af 11

  Kryddaður Hveitikaka Kínverska Hvítkál

  Napa hvítkál (einnig kölluð með kínverska nafninu, sui choy ) er hrærið með chili líma og ferskum hvítlaukum og síðan lokið með hrísgrjónsvíni eða þurru sherry og smá sykri.

• 05 af 11

  Panfried Potstickers

  Kínversk hvítkál er notuð í fyllingu fjölmargra kínverskra dumplingsuppskriftir . Hér er Napa hvítkál pöruð með svínakjöti, grænn lauk og asískan krydd í þessari uppskrift að pönnuhnetum dumplings - þeim bragðgóður dumplings sem eru steiktar á annarri hliðinni og síðan gufað. Þú getur þjónað potstickers á eigin spýtur eða með dýpisósu.

  • Grænmetisæta Potstickers
  • Hvernig á að frysta Potstickers

• 06 af 11

  Kál með kínverska pylsum

  Þetta fat parar hvítkál með sætum og bragðmiklar kínversku pylsum ( lop cheong ). Bæði kínverska pylsan og heita baunir líma sem notuð eru í þessari uppskrift eru seldar á Asíu mörkuðum.

• 07 af 11

  Höfuðkúla Ljónsins

  Þetta er klassískt Shanghai fatið, með stórfrumum kjötbollum sem tákna ljónið, og rifið grænu (bok choy eða Napa hvítkál er fínt) til að tákna hveiti, eldað í nærandi seyði.

  • Ljónshöfuð Kjötbollur
  • The ABCs af kínverska súpu

• 08 af 11

  Kínverska Creamed hvítkál

  Kína er ekki þekkt fyrir rjóma diskar, en í þessari uppskrift er hvítkál litað með rjóma sósu og garnað með skinku og scallions.

• 09 af 11

  Rækjur Hrærið með kínverskum grænum

  Rækjur er parað með bok choy og sveppum í þessu auðvelda hrærið-steikja. Uppskriftin kallar á ferskum sveppum, en ekki hika við að nota kínverska þurrkaða sveppir ef þess er óskað.

• 10 af 11

  Beef Lo Mein

  A vinsæll fat á kínverskum veitingastöðum, eggúðlum og rifnum hvítkálum sættu sósu í þessu nærandi nudda fat.

  • Mismunurinn á milli Lo Mein og Chow Mein
  • Topp kínverska Noodle Uppskriftir

• 11 af 11

  Grænmeti hvítkál Rolls

  Og að lokum eru þessar grænmetisskálrúllur fylltar með úrvali af kínverskum grænmeti, þar með talið Mung bean spíra, vatn kastanía og þurrkað sveppa.